6月2日，20.2吨山西万荣苹果首次顺利出口美国，在中国苹果出口美国市场上捷足先登。目前，万荣苹果除了向美国、澳大利亚、加拿大这些国家出口之外，还向欧洲、东南亚等地区的18个国家出口。万荣苹果究竟有何独特的优势与特色，能够打开壁垒森严的美国市场？

    生态优势创造发展先机

    万荣苹果能够“拔得头筹”，源于它得天独厚的地理优势。万荣县位于山西省西南部，境内丘陵沟垣齐全，光照充足，雨量适中，平均海拔高，昼夜温差大，无工业污染，土壤中矿物质含量丰富，水环境和大气质量基本符合有机农业生产条件，农业生态环境优越，特别是县里东部被专家称为“基本接近自然状态的‘净土地带’”，是世界上优质苹果生产最适宜栽培带中的最佳生态区。

    万荣苹果种植历史悠久。早在上世纪30年代，万荣就有大量苹果种植。解放后，县国营农场从西安引进国光、红玉、元帅等品种，在全县推广种植。上世纪80年代，以“适应广、易栽植、产量大”为特点的秦冠苹果，在万荣王显乡、高村乡一带发展强势。上世纪90年代，万荣县委、县政府号召农民大力种植苹果树，全县苹果面积迅速发展到30万亩以上。进入21世纪后，万荣苹果种植面积很快达到了50万亩。万荣苹果果形端正、果面光洁、果色鲜艳、果味独特，受到越来越多的国家和地区消费者的喜爱。

    有机苹果赢得市场准入

    从2011年开始，万荣县在果树管理方面提出了“提品质、创品牌、走高端”的思路，采取多种措施，着力打造“有机苹果大县”，打造引领中国苹果生产发展的航母。

    2013年，该县出台了《有机农业发展规划》，提出要在2017年底建成全国知名的有机农产品生产、加工基地，打造“有机万荣”品牌，同时重点制定了有机苹果生产规程和实施方案。

    提高生产技术水平，实现标准化生产，是发展有机苹果的关键。为此，该县制定了出口苹果种植标准化操作规程，摸索出一套“三改六配套”技术，并编印成册下发给全县果农人手一本。所谓“三改六配套”，“三改”，即改观念、改树形、改株行距。“改观念”是彻底改变传统落后的生产和管理观念，生产效益要实现从数量型向质量型转变；管理水平要实现常规粗放向标准化、精细化管理转变。改树形，即推广高光效开心树形；改株行距，降低果园栽植密度，为果园通风透光、生产优质果打下坚实基础。“六配套”，一是肥水土壤管理配套；二是疏花疏果管理配套；三是膜加纸双套袋配套；四是病虫害生物防治配套；五是果实成熟期精细管理配套；六是采后分级、贮藏、销售配套。为了学习先进地区发展现代果业的经验，万荣县两次组织果业专家赴日本、台湾等地考察果业先进技术，多次组织各乡镇干部、乡土专家、务果能手赴陕西白水、洛川和北京昌平、平谷等地实地考察学习。同时，该县抽调千名副科级以上领导干部，按照方案要求到指定的村、示范园进行包建活动，同时邀请百余名果树专家组成技术指导团，对全县示范园和果农进行技术指导，逐步实现现代化管理、专业化服务、有机化运作、高端化生产。

    30亩果树棵数从2800多棵锐减到1000多棵，超过一半的间伐数量，实施大间伐后的万荣县王显乡范家村的老果园重新焕发了活力，并成为出口美国的注册苹果生产基地。

    2009年9月和2014年10月，美国植物检疫代表团两次来万荣考察，对万荣苹果建立的有害生物监测与防治、加工包装、溯源管理等质量管理体系给予积极评价。代表团负责人表示，万荣苹果的生产流程、出口注册包装企业、出口注册果园等达到了出口美国的相关标准。

    特色品牌植入外商心底

    为了提高万荣有机苹果知名度，该县开展了一系列行之有效的苹果推介活动，组织全县果库企业、专业合作社等积极参加每年的全国性农博会、展销会等，开通了“万荣果业”公众微信平台，在淘宝网、阿里巴巴、京东网建立了万荣苹果网店，并赴北京、上海、无锡、南京等地进行苹果品牌宣传、举办推介会，使万荣苹果成为全国唯一蝉联第三、四、五届中国农业博览会金奖的苹果；获得欧盟“EU-GAP”良好农业规范认证的山西唯一苹果生产基地；被第21届世界大学生运动会指定为唯一专用苹果；2011年获得了出口加拿大的“绿卡”，代表山西苹果成功进入澳大利亚国际水果高端市场；2012年，万荣文化果荣获第十届中国国际农产品交易会“畅销产品奖”，在首届中国特色商品博览交易会上荣获“绿色环保奖”，产品被商务部选送到阿联酋参加国际特色商品展；2013年，万荣县被确定为“国家出口果品质量安全示范区”。近年来，万荣县还先后被评为全国优质苹果示范县、全国苹果20强县、中国果蔬无公害十强县。

    该县组织工商、果业等部门成功注册了“万荣苹果”等三个中国地理产品标志证明商标；组织文化名人，查资料，挖内涵，赋深意，寄愿景，研究拟定商标名称，最终帮助华荣果业和鸿丰果业分别注册了“孤峰山”“黄土情”商标。如今，“黄土高坡”“晋魁”“景鸿”等10多件万荣苹果注册商标，已成为当地农民发家致富的“金字招牌”。

    为提升商品果的品牌知名度，万荣县政府与侯马出入境检验检疫局签署了《关于促进农产品出口的合作备忘录》，引导和帮助农产品加工企业实施质量管理体系认证，培育品牌，促使万荣以苹果为主的农产品出口走向规范化、制度化。

    经过多方协同努力，如今，万荣苹果已经成为一块响当当的世界品牌，吹响了小苹果走向大世界的进军号！

    （摘编自《山西日报》）