本报讯 6月24日，韩国龙头食品企业CJ集团在北京昌平区举行“中国食品安全中心”的落成仪式。

    CJ集团在韩国本部的食品安全中心在业界以高标准、严苛检测著称，特别是在农药残留的分析领域，CJ集团的食品安全中心具有韩国国内最多的分析项目。这个由60名硕士、博士组成的食品安全中心，通过法务、信息、审核、分析等环节对食品从源头到出品的全过程进行风险管理，对集团内的诸多食品品类进行安全把关。集团相关负责人介绍，CJ中国食品安全中心目前对CJ旗下餐饮食品品牌在中国的1500种原料进行108项农残项目的检测，未来有望升级，与韩国本部一致，对多达400项的农残等指标项目进行分析检测。

    CJ中国食品安全中心的负责人指出，在食品检测标准的执行上，CJ中国食品安全中心会在遵照中国标准的同时，以韩国国内标准及国际标准为参照，每项指标横向对比取其中最严格的那个标准，并考虑CJ对旗下产品食品安全风险分析的把控而执行。比如对食用油中苯并芘的检测，韩国法律标准要求低于2微克/千克，中国标准要求低于10微克/千克，而CJ集团的标准则是低于1.6微克/千克。

    （谢 玲）