“竹板打，响四方，想吃萝卜找‘曙光’；皮薄肉绿看着馋，吃了一口真叫甜；水汽充足脆无渣，水果脂肪不如它；没化肥，没农药，有机食品最可靠；吃萝卜找‘曙光’，沙窝萝卜属它强……”

    一打开天津市曙光沙窝萝卜专业合作社的网站，带有浓郁特色的天津快板将“沙窝曙光”的品牌故事娓娓道来。“自从打造‘沙窝曙光’品牌，一步一个台阶，我们的专业合作社已从最初的6户10余亩发展到现在的410户1600余亩，给农民带来的收益是之前的3倍。”合作社理事长李树光感慨地告诉记者，沙窝萝卜只有走品牌差异化战略，才能销得了，销得快，销得好，才能真正可持续地帮助农民增收致富。

    “母子品牌”协作

    在沙窝萝卜的核心产区天津市西青区辛口镇，沙窝萝卜种植合作社和个体种植户众多。为了充分保护和利用这一地方特色，当地申请了“沙窝萝卜”地理标志，作为公共品牌为当地带来了更为广阔的市场效应，也随之产生了真假沙窝萝卜纷争的乱像，“现在仿冒的太多了，冲击了我们受法律保护的原产地品牌。”李树光告诉记者。

    在共享“沙窝萝卜”品牌效应的基础上，以“沙窝曙光”为代表的子品牌快速成长——天津市供销合作社曙光沙窝萝卜专业合作社在打好“原产地营销”这张牌的同时，不断强化“沙窝曙光”这一自有品牌的建设，与“沙窝萝卜”公共品牌形成“母子品牌”的良性协作。“公共品牌被统一管理，种植户共用一个品牌，外围的仿冒者很容易进入。”李树光表示，注册自己的商标，形成“母子商标”模式，既能完善沙窝萝卜的质量可追溯体系，有效遏制因共用品牌造成的以次充好、假冒伪劣现象，又能走出一条农产品品牌可持续发展的道路。” 曙光沙窝萝卜专业合作社销售总监李耀勇也认为，如果自有品牌不突出、做不强，优质价高的原产地农产品公共品牌也将没有竞争力，很容易被冲击淘汰。

    目前，占有“沙窝萝卜”总产量70%、年销量近1500万斤的曙光沙窝萝卜专业合作社通过“母子品牌”协作，在不断做好产品的基础上，借助博览会、网络营销等多种方式提升“沙窝曙光”品牌知名度。“沙窝曙光”商标、绿色认证标识、详细说明及可追溯条码的包装组合使沙窝萝卜在“沙窝曙光”的带动下，日益向特色水果及高端产品提升，与农贸批发市场的普通萝卜蔬菜及仿冒产品有了显著差别，逐步趟出了一条高端定位和差异化经营的良性循环路。

    为了有效地开展品牌经营，曙光沙窝萝卜专业合作社努力挖掘品牌渊源，总结沙窝萝卜籽种繁育和生产管理经验，编写出《沙窝萝卜百年发展史》，为品牌宣传和产品推介提供了真实可靠的依据；精心设计产品包装，将认证、一村一品、示范合作社等优势元素明确标识，采用专用封箱胶带，箱外加贴商标防伪标签等措施提升产品形象，提升“曙光”沙窝萝卜的知名度和美誉度，也逐步赢得了市场的话语权和主动权。

    梯度把控品质

    “市场竞争很激烈，做农产品尤其是做品牌更不容易，如果占不住市场，让别的品牌替代，会造成巨大冲击。”李树光表示，做农产品的核心是必须做品牌，但做品牌一定要先有质量，彼此相互制衡，“没入社前，农户自产自销，质量参差不齐，无法形成规模经济、也无法预测市场需求，缺乏品牌意识，‘沙窝萝卜’这一公共品牌很难实现‘叫好又叫座’。”

    基于此，曙光沙窝萝卜专业合作社决定把品质做精，从种子培育、基地的标准化栽培到统一管理，从统一收购、统一包装到统一销售的每个环节，合作社都参与落实，把质量管理贯穿始终，这样就从源头上避免了在质量上的以次充好。在此基础上，质量可追溯体系初步形成，“出了问题一扫二维码，就追溯到田间地头每家每户，这样对我们的产品质量有了更多保障。”李树光对此深有感触，他表示农产品必须依靠科技进步，走产、学、研结合之路，“现在这个行业还没有相关具体要求，我们和中国农业大学、天津理工大学等科研院所合作，除了测土配方等方面，我们还研发出了自己的质量检测线，这样使我们品牌的提升更有了科学依据。”

    据李树光介绍，合作社产品以生食萝卜为主，占总销售量的70%，通过长度、色度、果密度、外观等严格把关，生食萝卜被分为普通、一等、二等、极品等多个梯度，合作社在优质优价的基础上等级销售，其中，极品沙窝曙光萝卜两枚最高能卖到600元；其余30%的份额为延伸产业链、增加附加值而开发的新产品，将原本没有经济效益的萝卜缨、萝卜籽等萝卜“下脚料”变废为宝，先后开发出了萝卜榨汁后调制出的可口萝卜糕、萝卜缨加工制成的功能性保健食品萝卜酥、以非油炸式制成的休闲食品萝卜脆以及极具市场价值的萝卜籽油，生产经营日益多元化。

    谈及如何形容品牌建设给曙光沙窝萝卜专业合作社带来的好处，李树光直言：“合作社由以前的几户几十亩到现在的几百人近两千亩，覆盖面每年都成倍增加，萝卜的价格也在不断提升，农民收益涨了两倍，这就证实品牌战略走得对。”