本报讯 一直以来，乡镇、农村、城乡结合部等地区因缺乏监管，食品安全问题多发。山东将整治食品安全工作重心向基层延伸，从4月开始，在12个县、区开展食品安全先进县创建试点，通过集中整治，排查隐患，提升食品安全监管水平。

    通过给小作坊建立档案，给小摊贩定点编号，小食店、小饭店持证上岗，群众监督更方便，检查目标更细化，目前，该省4小管理覆盖率已经达到80%。根据部署，山东省首批12个县（区、市）的试点工作将在明年6月结束。通过治理，小作坊、小摊贩、小饭店、小食品店监管合格率力争达到95%以上。

（桂 园）