4月8日,大佛龙井新茶飘香之际,2015中国茶叶大会暨第九届新昌大佛龙井茶文化节在“中国名茶之乡”——浙江省新昌县隆重举办。本次活动由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、浙江省农业厅、绍兴市人民政府、浙江省茶叶产业协会主办,新昌县人民政府承办。活动邀请了近千名国内著名茶叶专家、茶企茶商代表聚首新昌,同品佳茗,纵论茶事,共商新昌茶产业发展。
以茶文化展现新昌茶产业优势
本届新昌大佛龙井茶文化节将茶文化体现在每一个茶事活动设计中,切实把茶文化挖掘出来并传播出去,展示新昌县源远流长的茶文化和雄厚的茶产业优势。
新昌大佛龙井·天姥红茶礼佛仪式是每届新昌大佛龙井茶文化节必定举行的重要活动,将佛教文化与当地的茶文化紧密融合。4月8日清晨,新昌县有关负责人和茶文化节嘉宾在大佛寺栖光净院参加了礼佛仪式。据介绍,新昌县早在1500多年前就栽培茶树,而以大佛寺开山祖师昙光为代表的历代高僧名士在新昌以茶会友,孕育了中华茶道文化,使新昌县成为中华茶道之源,使大佛寺成为新昌佛茶文化中心。大佛龙井茶礼佛仪式的举办,既有助于深入挖掘大佛龙井佛茶文化,增加“大佛龙井”品牌的文化内涵和附加值,又能普及茶知识、茶礼仪,倡导科学生活方式,促进新昌茶经济和茶文化协调发展。
2015第二届中国·新昌茶祭大典也是本届茶文化活动中的一大亮点,于4月8日上午在中国茶市茶文化主题公园举行。茶祭大典有敬献贡品、上香、击鼓撞钟、奏乐、敬谢天地、敬茶、恭读祭文、祭舞等10多项传统仪式。据了解,古代有不少高僧、隐士等曾在天姥山品茶潜修,茶乡新昌千百年来因此形成了谷雨前举行茶祭的习俗。此次茶祭大典场面庄重而宏大,展示了新昌深厚的茶文化底蕴,以及新昌人民对茶文化的敬重。
引人注目的还有“微茶楼”论茶新昌活动,该活动已成为展示新昌茶点与茶艺、讲解新昌茶史与茶文化的一扇窗口。4月7日晚,茶文化节嘉宾相聚新昌县清源茶楼参与“微茶楼”论茶新昌活动,欣赏了5位小朋友的古筝茶艺表演,在悠扬的琴声中品味茶的清香;观看了梅渚村黄流芳带来的剪纸表演,享受着评茶现场的文化古韵;赞叹着长嘴壶茶艺表演,“咔嚓咔嚓”的拍照声不断响起。浙江省“微茶楼”协会会长毛利民表示,希望通过此次活动展示新昌茶文化,借助与会嘉宾、网络及媒体的传播让更多人了解并喜欢新昌县和大佛龙井茶。
茶文化节期间,还举办了名家茶文化书画义拍、大佛龙井春茶交易会、大佛龙井·天姥红茶之春地方文艺演出等一系列丰富多彩的茶事文化活动,促进新昌茶文化知识的普及,提升新昌茶文化竞争力。
以茶事活动提升
新昌茶产业影响
本届茶文化节活动由10余项重要子活动组成,除了文化活动外,还发布了2015中国茶叶区域公用品牌价值,举行了“天福”杯第十届中国新昌大佛龙井茶王大赛决赛,开展了以“天姥论茶”为核心的大佛龙井品牌发展20周年暨新昌现象研讨会和2015中国茶产业商业模式创新研讨会。新昌县通过举办这一系列具有产业影响力的茶事活动,以专业评比增进新昌茶产业的活跃度与关注度,以专家研讨提升“大佛龙井”品牌的标杆性和知名度。
中国茶叶区域公用品牌价值的发布为新昌大佛龙井茶文化节带来了独具特色的行业价值。在本届茶文化节开幕式上,浙江大学卡特农业品牌研究中心负责人、浙江大学中国农业发展研究院院长黄祖辉发布了2015年中国茶叶区域公用品牌价值十强,他介绍,研究中心从全国203个茶叶区域公用品牌中筛选搜集了106个品牌的相关资料,最终完成了94个品牌的价值评估。本次参评品牌的总价值逾1268亿元,较上一年增长114亿元,“大佛龙井”品牌以29.2亿元的身价位居第六位,并被评为“最具品牌带动力”品牌。“安溪铁观音”以58.7亿元的品牌价值位列榜首,“西湖龙井”以58.2亿元位列次席,其余入围十强的品牌还有:信阳毛尖、普洱茶、福鼎白茶、安吉白茶、福州茉莉花茶、武夷山大红袍、祁门红茶。
天福杯第十届中国新昌大佛龙井茶王大赛为新昌大佛龙井茶文化节吸引了茶界关注。4月8日上午在中国茶市的大赛现场,可以看到选手们熟练地运用着抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等龙井炒制的手法,并在规定时间内完成杀青和辉锅。茶叶被编号封样后,在公证员的全程监督下,评委会对茶样外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个方面进行严格评审,最终评出茶王1名、一等奖1名、二等奖2名、三等奖6名。今年第四次参加茶王赛的七星街道代表盛焕尧最终摘得“茶王”桂冠,获得了五万元的高额奖金。
今年正值大佛龙井创制20年之际,新昌县政府还举办了“大佛龙井创制20年暨新昌现象研讨会”,邀请国内著名专家就大佛龙井的成功模式进行了总结,为新昌县今后的茶产业发展提供了发展思路。此外,还举行了2015中国茶产业商业模式创新研讨会,研讨会为推动中国茶产业商业模式创新发展以及促进茶产业健康可持续发展,对2014-2015全国茶叶产销形势进行分析,对茶叶电商发展的创新与趋势、茶叶批发市场与电商平台的互动等问题进行交流。在本届茶文化节开幕式上,新昌县被中国茶叶流通协会授予“全国十大生态产茶县”牌匾,并成为浙江大学中国农村发展研究院的“大佛龙井”品牌研究基地,在发展生态茶业建设之际加快了科研建设。