杭州茶叶研究院院长 张士康：

规划创新推动茶产业发展

    随着国家对“三农”工作的高度重视，国家从政策层面给予供销合作社更多的政策支持，同时也赋予更多的职责。供销合作社系统要在以前服务行业的基础上拿出服务“三农”更有效的方法和手段。杭州茶叶研究院作为一个国家级的涉茶科研机构，在发展过程中面临着国内国际的同业竞争和消费者对我们内在要求的不断提高，这样的发展压力给供销合作社研究院所提出了更高的要求。我们要把握机遇，从4个方面来展开工作。

    第一个方面，要做好整个茶行业发展的“十三五”规划工作。杭州茶叶研究院承担了国家“十二五”相关涉茶的4个项目的研究开发工作，我们将在“十二五”研究开发工作的基础之上整合行业和系统的更多资源，把行业里更多的专业研究人员包括一些大型企业的管理者请到研究院来做“十三五”产业发展规划设计研究，通过学术交流会和研讨会来服务中国茶产业发展的“十三五”规划。同时，研究院也在为浙江省、湖南省、福建省等重点的产茶省区进行茶产业发展对策研究，从这个层面上规划设计行业的发展。

    第二个方面，基于供销合作社系统这样一个特色的流通领域巨头，杭州茶叶研究院也在从商业模式创新方面做一些深层的探讨、设计和研究。比如，研究院正在做“大健康时代”这样一个健康生活功能的营销平台，从体验式科研的角度来开发满足终端消费需求的一些产品，通过消费者的体验式消费不断完善工艺、配方不断以及优化成本。

    第三个方面，杭州茶叶研究院正紧紧地围绕全国总社提出的综合服务平台建设要求，打造研究院所服务行业的1061技术服务体系平台，在全国重点产茶县选择10个特色产茶区做项目设置、设计、标准制修订、成果推广应用、人才培养和产业运作等6个方面的服务，形成六位一体的技术创新平台。

    第四个方面，要做好中国茶叶的品质安全和中国茶叶标准的修订工作。国家茶叶质量检验中心在杭州茶叶研究院，从中国茶叶品质的安全角度讲，我们若干年的跟踪研究表面中国茶叶的品质安全是可以放心的，中国茶叶的品质质量是值得信赖的。整体的保障措施可以从几个方面进行：从源头投入品的管控，加工环节工艺装备的标准化，加工环节的专家模块和智能化模块的设计，实行茶叶加工的智能化、清洁化和一体化，同时在消费、仓储等环节制定相关的管控标准。通过研究院所，通过相关涉茶机构的更多从业者的努力，中国茶叶的未来应该能够配得上中国是第一产茶大国、茶叶第一原产国应有的国际地位。

南京野生植物综合利用研究院院长 张卫明：

与系统共享科研成果

    南京野生植物综合利用研究院从“十五”计划开始就承担主持了国家特色农业专题项目，并拥有国家特色农业的首席科学家人才队伍。“十二五”以来，在农业产业化和特色农业经济发展方面，我们已经取得3项重大成果。2011年，南京野生植物综合利用研究院生物高分子多醣这个利用技术获得国家技术发明的二等奖；2012年，研究院的水果和蔬菜高品质干燥技术又获得国家技术进步二等奖；2015年的1月9日，研究院辣椒天然产物的利用再次获得国家技术进步二等奖，这充分反映出供销合作社的科研院所在为农服务中具有潜力并有能力更好地服务“三农”。

    供销合作社在联结城乡中发挥了重要作用，而供销合作社在服务“三农”过程中离不开科技的运用，特别是要利用好系统的八大科研院所。这些年，系统科研院所在为农服务中表现不俗，但由于宣传工作做得不够，好多成果并未在系统内得以很好的推广，常常“墙内开花墙外香”。因此，我们要利用好供销合作社综合改革的大好机遇，敢于走出去，打破过去“皇帝女儿不愁嫁”、“酒香不怕巷子深”的思维，要积极地把科研院所推介给全国各级供销合作社，把科研院所的成果推广到各地，充分发挥好科研院所的科技作用，共同打造社会主义新农村的现代流通产业。

济南果品研究院 吴茂玉：

为果蔬流通安全保驾护航

    总社的8个科研院所是供销合作社系统的宝贵科技资源，系统研究院所虽然在行业内知名度较高，但和系统对接这方面仍存在一定的问题。因此，济南果品研究院从2014年开始，主动和系统各级供销合作进行对接，目前已和山东省、云南省、新疆维吾尔自治区等省区供销合作社进行合作，主动把研究院的技术成果在系统内介绍和推广，取得了非常好的效果。

    我国是一个果蔬大国，水果的产量达到全世界的22%，蔬菜的产量一年达到7亿多吨，水果的产量是2.5亿吨，两项加起来是10亿吨，人均大约在700公斤左右，然而我国的果蔬采后产业仍存在较多问题。如流通环节损耗问题，一般水果的流通损耗在20%左右，蔬菜的损失大约在25%，每年因为流通问题造成的损失大约是在2000多亿元，损失非常惊人；此外，果蔬在流通环节的质量安全问题也是我们关注的重点。 

    供销合作社是农产品流通的主渠道，作为系统的科研院所，我们应该为农产品流通提供科技支持。2013年，济南果品研究院苹果的采后保鲜和综合加工关键技术及示范申报了国家科技进步奖，主要解决苹果流通过程中的储藏保鲜、深加工、和质量安全控制等方面面临的一些主要问题，形成了一系列的成果。2014年，济南果品研究院果蔬的流通过程中的储藏保鲜问题和深加工问题又获得了国家科技进步一等奖。2015年，研究院又申报了国家科技进步二等奖。

    济南果品研究院技术转化率非常高，目前达到90%，主要是由于我们科技需求来自于产业一线，来自于企业。在为企业提供服务的时候，获得了很多的科技需求，研究院组织专家对这些科技需求进行联合攻关，推广运用到企业中。

天津再生资源研究所所长 崔兆杰：

做好再生行业的技术后盾

    再生资源这个产业，既可以变废为宝，同时又可以破解我们遗留在环境中的大量废弃物造成的环境风险和环境污染。再生资源产业已经被我们国家定义为新型战略性产业。总社在鼓励发展再生资源产业方面采取了很多重要举措。

    天津再生资源研究所作为国家唯一的一个从事再生资源方面的专业研究所，我们所主要是体现三大战略：一是服务于国家，主要在国家发展战略的制定、规划的制定、标准的制定、规范的制定等方面引领我国再生资源产业的健康科学、高效高质的发展。二是定位，再生资源行业被定位到服务行业，因为再生资源在我们国家来讲是一个新型的产业，各方面很多的技术还有待于进一步的提升，好多工业生产过程中的废弃物从回收到利用需要大量的技术去破解，去支撑再生资源的发展。天津再生资源研究所就是要从行业关键技术方面提供助力。三是层次，天津再生资源研究所要服务于社会，提供再生资源产业的智慧和信息支撑。智慧就是说我们正在打造跨行业、跨区域、国内外联合的支撑再生资源产业发展的战略技术联盟。凝聚国内外的各种资源，包括专家、智力、平台等从而成为支撑再生资源产业发展的技术支撑和技术转移的高层阵地。信息支撑方面，研究所将为全社会公众提供再生资源产业的技术、服务和人才培养以及再生资源产业方面知识的普及和宣传教育。

    天津再生资源研究所是国家的再生资源信息中心，承担着国家再生资源信息的传播，包括技术的传播，管理机制、体制的宣传，规范标准的宣传，我们想通过这些服务来全面提高全民族的或者国民的再生资源的意识，为构建整个社会大循环提供一些技术服务和技术支撑。