质量是茶业发展的永恒主题。2014年以来，山东日照东港区以山东省科技惠民示范工程为依托，投资60万元，利用物联网技术和茶叶质量检测技术，搭建日照绿茶监测追溯信息查询平台。这是山东省首个茶叶质量监测追溯信息查询平台，首次将物联网技术运用到茶叶质量管理中，在全省率先实现了茶叶质量全程监管。

    该平台基于农产品安全服务平台V1.0，整合远程监控、射频识别、数据库等现代技术，具有远程监控、信息查询、产品追溯等功能，实现从茶叶种植管理、采摘加工、产品检测到市场营销的常态化全程质量监控。轻触屏幕，可以清晰地看到茶园、加工车间的情况，有效监管茶园管理、规范生产加工；手机扫描一下二维码，可以了解到企业及产品的相关信息。

    平台构建了日照绿茶安全生产、质量检测和质量追溯的三大体系。

    安全生产体系。利用远程监控、射频识别等现代技术，在海曲九龙湾、盛世共青、瑜山等茶叶基地和加工车间建设监控平台11处，对茶园茶事活动和加工过程全程管控，并将相关信息及时登记备案，建立信息数据库，实现有源可查。在全区370个村设立村级农产品质量安全监管员，建设茶叶质量管理的“第一道防线”，构建区、镇、村三级农产品质量安全监管体系。从区监管办、镇（街道）监管站到村级农产品监管员，茶叶质量安全实现“纵到底、横到边、全覆盖”，从源头上保障茶叶生产质量安全。

    质量检测体系。购置农药残留速测仪，在重点茶企设立鲜叶监测点，进行定性检测。依托市、区农产品检测中心，利用气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪等先进设备，对春、夏、秋季茶叶鲜叶进行定量检测。按照《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）《地理标志产品日照绿茶》判定标准，重点对联苯菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯等25种常用药物残留及茶产品重金属进行抽检，完善市、区、企业三级质量监测体系。

    质量追溯体系。应用物联网技术，在全区36家重点茶叶企业中推广普及使用二维码，建立日照绿茶电子“身份证”。为广大消费者提供手机、电话、网络查询服务。基于农产品安全服务平台V1.0，整合视频监控、数据库、软件工程等计算机相关主流技术，搭建日照绿茶质量监测追溯信息查询平台，实现从茶叶种植管理、采摘加工、产品检测到市场营销的常态化全程质量监控。

    日照绿茶通过构建安全生产、质量检测和质量追溯的三体系，进一步提升了茶叶生产、加工、流通等环节的监管，加强了日照绿茶质量控制，保护了日照绿茶品牌，促进了产业健康持续发展。也为广大消费者了解茶叶产品信息提供了新的渠道，让消费者明明白白消费，喝上放心茶。并能示范带动全区、全市，辐射带动青岛、临沂等全省各茶区，惠及茶农、茶企、茶商等20余万从业者和1000余万日照绿茶消费者。

    （王 艳）