中国台湾中华茶文化学会理事长 范增平

    茶文化的思想核心是“和”，是儒、释、道三家思想精神的综合，表现在人群社会上，人与人之间以礼相待，就是“和”，而所谓“和”也 就是和谐、和平、和美。中国人的性格·执茶一杯，亲而不乱，嗜而敬之。品茶使人沉静，使人冷静，体现在人身上，是谦让友爱，互敬互助。喝茶应该是放下世俗、放下虚伪、气定神闲，清心品茗，“品”出的是真诚、祥和、友爱、清廉。以茶学礼，促进品德；互敬互助，构建和谐。