武夷斗茶    千年传承

    斗茶，我虽然不敢肯定源自武夷山，但是范仲淹描述的武夷山斗茶歌却是最为详致和生动的茶诗。

    斗茶经过近千年延续、演化，如今的形式多样了，场面扩大了，参与人数增多了……有村级的、乡（镇）级的，大到海峡两岸茶博会斗茶赛。去年的星村镇斗茶赛又出现新花样，就是搞了场“打擂台”。在斗茶赛赛出的茶王中，有位居然被“打”了下去。由此足见武夷山乡间野薮藏龙卧虎，好茶甚多。

    马年的海峡两岸茶博会斗茶赛，参与品评者多达千余人，世界吉尼斯世界纪录总部派员来见证了这个惊人的情景。经过志愿者的清点，参与就位品茶评分者共计1050人，自然也包括专家评委室的50人，我也是其中之一，好不兴奋。

    但是作为一名茶文化爱好者，我还是醉心于北宋范仲淹描绘的武夷山斗茶情景。

    北宋的武夷已经是声名鹊起，茶与山相得益彰。好似佳人的佳茗，为文人墨客、达官显贵所青睐追逐。游山品茶成为当时的时尚，继而玩起茶来——斗茶、点茶、分茶。最能吊起时人兴趣的还是斗茶。当时斗茶不但比试茶品，还要比试茶具器皿，和比试煮泡技艺。斗得激动人心，比得细致入微，胜者轩昂败者蒙羞。

    那令人难于自己的情景，邻县浦城文人章岷铭刻于心，在一次与上司范仲淹即兴唱和时，赋就“武夷斗茶歌”。十分欣赏章岷才华的大文学家范仲淹听此佳作后，心潮澎湃，思绪随波而起，步其韵作《和章岷从事〈斗茶歌〉》一首。想不到此诗成了千古绝唱、中华茶文化经典。遗憾的是只见今人赞赏范公所和茶歌，却鲜见介绍章岷其人。

    章范茶诗    记录盛况

    章岷者何许人也？其桑梓的后人却惜墨如金，只在志书中“人物表”中简略记其官职，对其才艺、宦绩未见详载。倒是清康熙三十二年（1693年）《建宁府志》所记，虽简却点到关键：“章岷、字伯镇，浦城人。天圣进士。尝与范仲淹同赋‘斗茶歌’。岷先就，仲淹览曰：‘此诗真可压倒元、白（即元稹、白居易）’。”《府志》“同赋斗茶歌，岷先就”之句，是极有价值的。可以想像章岷之“斗茶歌”是何等文采飞扬，才引得范公动情和之。可惜呀！章岷其诗和其诗集无以见传，终为一大憾事。

    范和章在年龄、入仕时间、官阶都有差距，为何二人却这样亲密，且范对章如此欣赏备至呢？笔者从王建春等人文章中进一步知晓。章岷者，出生于官宦世家，宋仁宗天圣五年（1027年）考为进士，在睦洲（治所在今浙江桐卢）当担任从事（即幕僚）时，不久范仲淹到了睦洲。范见他勤于政务，且颇有才情，为人耿直，注重友情，故极为赏识之，常召之集宴赋诗论文。所唱和的“斗茶歌”当在此间。尔后在范的举荐下，章仕途顺达，官累迁正议大夫。因有章岷《斗茶歌》，才得以范仲淹大作，这是武夷山之幸。

    范仲淹这首309字的范仲淹《和章岷从事〈斗茶歌〉》长诗，开头就写到“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载”， 点出地点、人物。继之描绘出采制茶叶的繁忙景象和制茶的高深技艺。至于斗茶的认真程度到了“十目视而十手指”地步，因此“其间品第胡能欺”。时人十分在意斗茶输赢：“胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。”这在今人看来很难理解，毕竟诗人总是敢于夸张的，范公评说武夷茶品能使“长安酒价减万千，成都药市无光辉”。所以到此“仙山一啜”后，“泠然便欲乘风飞”……长此以来，这首茶诗被茶客文人吟诵张挂，或启迪画家、雕塑者的创作思绪。其中 “石上英”、 “兰芷”、“嘉树”等被茶家借作厂名、品牌，这首诗的价值可见一斑。

    但是武夷山的一些文人，曾因范公未亲临武夷山斗茶现场而能咏出这等长诗而生疑。这有何怪。范公不是没有光临过岳阳吗，凭滕子京所送一幅《洞庭晚秋图》，就把岳阳楼描绘的如此出神入化，且能假设天气变化，而发思古之幽情，令人震撼，扣人心弦。同样道理，范公因有章岷《斗茶歌》，就能咏唱出这等绝世茶诗。这就是高手、大家的本事。

    范公《和章岷从事〈斗茶歌〉》是中国茶史的经典文献，更是武夷山的珍贵文化遗产。