“包装还没来得及设计，绿茶粉丝就已销售了10多吨。”江苏金坛市罗村赤岗特种山芋专业合作社理事长吴保生告诉笔者，2015年元旦前每天都接到来自常州、苏州、南京等地的订单。

    据了解，罗村赤岗特种山芋合作社此前投入500多万元，引进全省首条全自动粉丝生产线，社员种植的1.3万亩山芋自然不够“吃”。于是，合作社从河南等山芋主产区批量购进优质山芋粉，按照2.5%的比例掺进由江苏鑫品茶业有限公司提供的超微绿茶粉，一次性成功生产出绿茶粉丝。

    笔者在合作社生产线看到，从绿茶粉、山芋粉掺和打粉开始，到80度恒温烘干的绿茶粉丝出来供包装，仅需2个半小时。因经高温、高压，绿茶粉丝比普通纯山芋粉丝更耐煮泡。

    “既有茶叶的清香，又有山芋的栗香，每斤卖到20元。”吴保生透露，绿茶粉丝所用茶叶，均为机械采摘的夏秋茶，这样，能大幅提高茶农茶园收入。近期，“罗村坝”红茶、红香芋母芋、娃娃鱼肉系列粉丝也都已进入试生产阶段，在为市场提供多种消费选择的同时，更带动茶叶、红香芋等专业合作社提高产品附加值。

（赵鹤茂）