市场经历爆发式增长的褚橙偏偏在今年遭遇“小年景”，年产量减少，市场缺口不断增大。这个局面让褚橙操盘者们相当无奈，却给了造假者们更多的可乘之机。如今，打假已成为褚橙要面对的大问题，但苦于“没有更高的手段”，让造假者们变得越来越猖狂。

    “小年景”与大市场

    正当各地橙子热销的季节，云冠橙（即褚橙，云冠是褚橙的品牌名）在各地的经销商却发出缺货或者售罄信号。就在一周前，云南哀牢山上的褚橙果园就已经被采摘一空，最后一批褚橙运出，预示着今年褚橙销售季接近尾声。

    跟前两年一样，这款被称为“励志橙”的橙子今年表现依然不俗。经销商突然遍布全国各地，上市的橙子很快被抢购一空，25天时间，售完了9000多吨橙子。

    但是今年跟往年略有不同的是，市场突然扩增，但产量下降。

    “在昆明，最后一批褚橙放到市场上，基本上都在45分钟内被抢完。”新平金泰果品有限公司（即“褚橙”在工商局注册名称，下称“金泰公司”）昆明市场部一蒋姓经理说。

    此时，来自云南红河州的褚橙经销商小桐还等着第3批褚橙。“等了两周多了，不知道什么时候才能到货。”知道褚橙可能已经发不出货，但小桐似乎还抱有期待。

    小桐是红河州总经销的下级经销商，据他介绍，今年供给红河州的褚橙比去年减少了20吨，“每次给的不到10吨，只给了2次。”

    “今年，造成褚橙严重断货的原因主要有两个，一个是褚橙在外省市场爆发式增长，市场快速扩张；另一个重要原因则是收成不太好。”蒋经理介绍。在他们当地，从事农业生产的有“大小年”一说，大年就是丰收年，小年就是遇到了极端天气，收成不好。据了解，今年五六月份，玉溪元江河谷、嘎洒河谷地区出现罕见高温，极端天气导致褚橙坐果不实，掉果比往年严重，减产达到30%。去年褚橙的产量是11000吨，而今年褚橙的产量只有9000多吨。

    “昆明市场上抢购褚橙已经到了疯狂的程度。”蒋经理说，供货季，几乎每天早上7点30分左右开始，褚橙经销商们所在的水果店门前就排起了长队，最多的时候，能排500多人。

    假橙疯狂

    “缺货对我们的影响非常大。”蒋经理说。最让他们感到无奈的结果有两个，一个是褚橙市场价格已经难以控制，有些城市一箱褚橙价格高达200多元；另一个是假褚橙泛滥。

    打假是蒋经理作为昆明大区经理最为头痛的问题。从6年前褚橙在这个城市出现，每周到市场巡逻两次，搜集造假窝点的信息逐渐成为他工作的一部分。

    蒋经理用“疯狂”来形容今年褚橙被造假的程度。据他介绍，最开始，褚橙在云南只是稍微有些名气，被造假的程度也并不是很深，只是有些经销商拿一些散装的橙子说是褚橙。造假也只是限制在云南范围内。

    但褚橙名气越来越大、档次越来越高，造假也开始升级。今年褚橙果园减产，市场需求大增，造假窝点一下子爆发了。

    “他们现在已经形成了一个完整的造假产业链，有人专门负责收购、有人负责包装、有人负责制作二维码，还有仓储、运输等等，甚至还模仿真褚橙在橙子上喷码，流程十分完善。”蒋经理表示，这些商贩对褚橙太了解了。

    据知情人士透露，很多参与造假的商贩都是家庭式的，因为利润实在可观，一些家庭也因此暴富。而这样的假褚橙制造窝点大都隐藏在昆明的批发市场，再从批发市场运往全国各地。

    “今年我们已经联合工商和公安部门行动了，也端掉了一些假窝点。”蒋经理表示。

    据了解，假褚橙一小部分是商贩们从褚橙果园周边的农户们手中收购，而大部分则来自于同属云南玉溪市的华宁县，这里也有悠久的冰糖橙种植史，但是名气没有褚橙大。

    “外地消费者辨别度差点。”蒋经理说。褚橙上周在昆明全部被卖完，在全国也不再供货，所以他估计，现在市场上90%的褚橙可能都是假的。对于淘宝店上面的销售，他更显无奈，觉得大部分都不可能是真的。

    对此，仍然缺货的经销商小桐表示赞同。小桐还表示，自己曾经买过假褚橙，跟真褚橙相比，假褚橙的皮明显比较厚、很难直接剥，而且籽比较多，味道倒也还可以。

    “其实他们的品种都是冰糖橙，如果管理得好，附近一带的可能味道也比较接近。”他说。

    真假褚橙在价格上差别不是很大，假褚橙一般也卖100元以上，甚至有168元一箱的，比真褚橙还要贵。

    除了直接造假，市场上还有山寨褚橙。据了解，山寨品包装颜色和款式跟真褚橙基本相似，只是名字变了变，比如“金冠”，这种价格稍微便宜一点。

    打假“捉襟见肘”

    蒋经理认为，褚橙打假“非打不可”，如果放任，将来市场混乱，对褚橙品牌的伤害将无法估计。

    但是摆在他们面前的打假任务确实是一个很难解决的大难题。他们的难度在于，造假商贩具有很强的隐蔽性和流动性，但这只是其一；另外一个最重要的是，外省的渠道和市场他们几乎没有可控的能力。

    去年，为了打假，褚橙曾经一度“暂停销售”，但是停售不仅损害合作经销商的利益，也损害自己的利益，况且，停售也只限于昆明。

    而昆明是褚橙唯一能控制的市场，蒋经理介绍，昆明有280多家店，他们跟经销商们签订诚信协议，能保证80%的经销商不会参与造假售假，而控制假褚橙，他们能做到95%是真的。这是有效的，但是很难复制。

    “造假商贩太了解我们了，掌握着我们的运营规律，见缝插针。”蒋经理表示。看着这种造假势头，他一度担心造假风气一发不可收拾，对品牌造成伤害。

    “捉襟见肘”、“无奈”，面对造假，他们一直没有更好的手段应对，只有这两个比较深刻的体会。

    不过，据褚橙相关负责人透露，明年，为了打假，褚橙内部在开会商讨之后，已经准备形成一个“专题”，准备好好制定一个策略。其中，尽管会投入很大，但是“复制昆明模式”仍在考虑范畴。

    “明年不仅要打假，还要控制价格，我们不想卖天价的橙子，不能让经销商漫天要价，损害了消费者的利益，在这些问题面前，我们跟消费者利益是一体的。”褚橙相关负责人表示。

（孙瑞丽）