自有品牌扩张

    业界中领先便利店企业开始强化并扩张自有品牌线，目的是从较高的单位毛利以及消费者渐增的偏好中获利。国内，领先企业如苏果、全家等也开始大量推行自有品牌产品。考虑到有限的空间配置，高管们急需衡量自有品牌扩张对利润的影响，以及自有品牌对其他现有商品的光环与竞食效应的总和。为了使自有产品线创造更多利益，便利店企业需要策略性优化商品组合，避免交易下降而损害利润。便利店企业可以利用交易数据分析，了解哪些商品常出现在金额较高的交易中，并且常被高价值客户购买，以优化自有品牌成长策略。

    增值服务

    当便利店迅速扩张、小区化的功能日益强烈时，部分企业开始提出更多增值服务来吸引消费者驻足，从邮件取货、缴交账单到票券代售都属于增值服务的一环，通过强化消费者对于便利店的依赖，增加来客数与停留时间。然而，高管对于增值服务仍有诸多疑虑，该服务是否能提升整体效益或仅仅徒增人事与营运成本？究竟使用增值服务的消费者会不会购买其他商品？这些都是企业高管目前面临的难题。领先便利店企业已经开始在各大城市进行试点，从中实际观察消费者行为的变化，进而避免全面推行增值服务的风险，并期待找出适用增值服务的市场，让小区化、以消费者为导向的便利店理念能真正落实。

    分群促销

    相较于其他产业，因为有多频次的客户交易购买行为，一旦建立高参与度的会员计划，便利店企业将有相当丰沛的交易数据可用。高管们开始大量使用这些数据进行分群促销，有能力绑定会员数据与交易数据，将使便利店能准确了解每次促销的替代效果、延迟消费的现象，以及不同消费者在各因素上变异。

    举例来说，一个八折的汽水促销可能驱动消费者多光顾一次，并且在汽水之外购买更多商品。相反的，同一个促销亦可能使消费者仅购买大量的折价汽水，导致未来的销售下降，进而损害未来利润收益。针对小部分的顾客测试将会减少利润显著下降的风险，并能协助企业了解哪些分店可以产生额外效益，而哪些分店仅是让利于客户，因为客户无论如何都会购买该商品，最终导致利润下滑。

    能掌握这些趋势而增进成长与获利的便利店企业，将会在未来几年获得相当显著的优势。我们已经目睹一些领先企业利用一部分商店、市场及客户测试每个新的概念，用以将革新风险最小化、利润收益最大化。这些市场测试将协助企业高管预测哪些项目会成功，在哪些地方会有最好的成效、以及如何执行会带来最大的成效。

（张俊）