为全面搭建一个联系全国百佳茶馆和优质生产企业的平台，中国茶叶流通协会茶馆专业委员会和中华合作时报·茶周刊组织全国百佳茶馆，于9月20日开展云南滇红集团“凤牌红茶”的品鉴日活动。当日，全国近百家百佳茶馆在自家以不同的形式展开滇红茶的品鉴活动，联动式一起体味“凤牌精品58滇红”的口感。各省市参与活动的百佳茶馆代表济济一堂，分享出与滇红红茶的碰撞时刻。

    ——编语

    北京：灵之秀茶楼

    滇红茶品鉴会在优雅的音乐中开始。会上首先带领茶友们细细体验了“申时七杯茶”品茶乐趣，以及“健康饮茶”的理念。之后，云南滇红集团股份有限公司高级顾问张心忠老师为大家讲解了云南滇红的悠久历史以及品质特征，带茶友品味了2013年该公司送给伊丽莎白女皇的高原红，用十八种不同茶树拼配制作，茶汤金黄淸澈，茶香显露，果香花香相融，口感甘醇鲜爽，令在座的各位茶友回味无穷。

    北京：品清轩茶艺馆

    茶会伊始，品清轩总经理李小慧为茶友讲述了滇红集团的发展历程，和其生产的凤牌滇红产品。随后讲解了滇红的工艺特点和产品特征，并由茶艺师逯迎春做了红茶的茶艺表演。大家分享了精品58后，还品尝了滇红集团的金芽、高原红等其他产品。茶友们各抒己见，分享自己的品茗感受。在茶友们离席时，品清轩又送给每位嘉宾精品58的样茶，让大家把醇美的红茶之香带回家和更多的朋友们分享。

    山东：颂和国茶生活馆

    在颂和国茶生活馆的滇红茶品鉴会中，济南笫一茶市质检中心主任薛德全介绍滇红集团发展史，颂和国茶张思国总经理介绍生活馆发展新思念，茶学研究生李颖首先提议大家清饮凤牌滇红茶，香气清雅高扬，汤色清亮透明，味鲜纯正。随后，十名茶艺师同泡茶，并配以牛奶、大枣、枸杞、瑰玫、柠檬、苹果、香蕉、山楂、茉莉花、话梅十种调饮，评茶师吕小营为在座茶友讲解十种调饮的保健作用。

    山东：大自然茶艺馆

    凤牌红茶高端品鉴会上，大自然茶艺馆请来数十位红茶爱好者汇集文居堂品茗赏鉴，其乐融融。汤色红艳、香气馥郁的凤牌红茶获得了一致好评。在会上，枣庄大自然茶艺馆董事长魏董首先对滇红集团和凤牌红茶以及此次全国高端品鉴会进行了简单介绍，同时来自枣庄茶文化协会的茶专家用了半小时的时间对凤牌红茶进行品鉴，并评价和分享。

    黑龙江：七碗茶庄

    七碗茶庄的滇红品鉴会特邀请圈中惜茶爱茶，对红茶有一定鉴别能力的朋友。众人围坐在桌边，在悠扬的琴声中，点上一柱沉香，凤牌红茶品鉴会的序幕在优雅宁静的气氛下拉开了。茶庄美丽的茶艺师为茶友们冲泡了滇红集团专为百佳茶馆特供的精品58，在茶艺师的介绍下，大家品饮了此款红茶，并一致好评，在现场纷纷订购此款茶叶。

    湖北：鸿渐茶艺馆

    在鸿渐茶艺馆的滇红品鉴会上，总经理许长洋准备了包括滇红在内的多种红茶，让各位茶友一一品尝，最后辨别出滇红。随后，许总便为大家讲解滇红茶的特色，同时将红茶的基础知识、加工工艺等也一一道出。最后，由茶艺师表演茶艺“楚茶红韵”进行分组品尝。茶友们对此茶会心怀感恩，很高兴在一个如此静雅的环境中把心放下，静静品茶。

    湖南：明惠春园

    明惠春园的滇红茶品鉴会在所有店内统一15时开始，活动中由茶艺员带领茶友们细细体验了“申时茶”，并向大家倡导了“健康饮茶”的理念。茶友们品味了这款用十八种不同茶树拼配而制的红茶，回味无穷。现场，茶艺师与茶友们互动，带领了大家学习了冲泡红茶的正确方法，普及了红茶储存的基本知识，这一次的品鉴活动，彼此收获颇多，并期待下一次相聚。

    江苏：挹翠轩

    滇红品鉴日当天，茶友纷至，聚坐竹林中，慢品高扬的香气。凤牌精品58滇红选用1700米以上的生态茶园，制作方面是传统工艺与现代工艺的结合，其颜色金色与乌润并行，仅是干茶就香气馥郁高扬。

    揭开白瓷牡丹盖碗，翻滚着的开水冲涤着乌润显毫的滇红，荡去浮沉。第一道茶汤跃进杯中，红艳明亮，花香、蜜香明显，柔滑顺畅。引得众人一道称好。

    广东：品无界茶馆

    品无界茶馆高朋满座，“凤牌红茶品鉴日”活动当日成功举办，现场吸引近30名茶友汇聚一堂，共同品鉴凤牌精品58红茶。到访的茶友倾情互动，现场茶香四溢，欢声笑语不断，热闹非凡。借品鉴日之机，一众茶友共同品茗，整个活动现场沉浸在一片浓浓的茶香里，大家都陶醉在这茶香飘逸、其乐融融的氛围中。活动结束后，许多茶友对本次品鉴的精品58红茶均寄予了相当高的评价。通过本次品鉴会，品无界茶馆与茶友形成良好的互动，共同发扬茶文化。

    上海：颐品茶道

    品鉴会当天，颐品茶道的资深茶艺师，用新鲜的虎跑泉水冲泡优质的凤牌滇红，这二者是绝妙的搭配，茶汤未出，众人便都感受到那红艳的茶汤中带出的浓浓的茶味。凤牌滇红其香浓郁高长，香气甜润中蕴藏着一股兰花之香，滋味醇厚，回味绵长。众茶友一起品味高品质的滇红，心情恬淡悠然，让心灵的脚步从远古走向未来，让灵魂放飞在蓝天白云之间。

    河南：玉叶陶缘茶艺馆

    当日，众多品茶高手，业界同行云集玉叶陶缘品茗赏艺，席间丝竹声声，香韵袅袅，总经理刘永安首先对这次品鉴会和滇红集团作了详细介绍，与会者一致认为，在当前茶行业面临困境、茶品众多的背景下，这次品鉴会是把优质茶叶向市场推介的好方法。

    会上，玉叶陶缘茶艺馆奉上各种茶点和水果，天然沉香袅袅升起，茶艺师精心冲泡，茶客用心品鉴，气氛融洽，其乐融融。香气馥郁，汤色亮丽红艳的滇红得到了大家的认可和一致好平。

    河北：金杭茶楼

    品鉴会上，金杭茶楼董事长王爱敏女士先为现场嘉宾讲解凤牌滇红的内质特点，一步步引导茶友八泡滇红，并认真记录：冲泡水温选用95度开水，第一泡5秒出汤，汤色较浅，香气比较淡；第二泡5秒出汤，汤色开始红亮，香气显露；第三泡依旧5秒出汤，汤色转红，花香气馥郁；第四泡6秒出汤，汤色红亮，花香气持续；第五泡8秒出汤，汤色稍浅，香气有点转弱；第六泡10秒出汤，汤色依旧，香气逐渐转弱；第七泡15秒出汤，汤色开始转黄亮，香气转淡；第八泡20秒出汤，汤色黄亮，香气显弱。随后，大家还用滇红做调饮，加入柠檬，口感清新；调入牛奶，口感顺滑。

    浙江：雁雨茶艺馆

    活动当天，有不少红茶爱好者纷纷慕名而来，早早的来到了茶馆品鉴凤牌红茶。茶叶外形肥硕紧实，金毫显露，香气浓郁，甜味明显，汤色鲜亮，冲泡后，茶叶色泽均匀，有金圈，口感鲜爽，滋味足，富有刺激性。不少资深的红茶爱好者均对其留下了深刻印象和美好赞誉，茶友们对雅趣十足的品鉴活动也是赞不绝口。