本报讯 （记者 张成）为了深入宣传食用菌的食用与药用价值，弘扬和推进中国菌食文化，让更多百姓享受食用菌的美味，由中国食用菌协会、世界中国烹饪联合会、杨凌示范区管委会主办的中国国际食用菌烹饪大赛暨中国（杨凌）食用菌行业秋季博览会将于9月19日至21日在陕西杨凌举行，届时将邀请著名营养学家、烹饪专家、食用菌专业技术人员以及食用菌行业生产、加工、销售、餐饮行业的代表参与盛会。

    本届中国国际食用菌烹饪大赛以“营养、健康、美味”为主题，将有来自全国各大食用菌主产区县、食用菌龙头企业的10多支代表队角逐特金奖、金奖、银奖、团体奖、个人奖、展台奖。活动期间，还将邀请著名营养专家孙树侠教授等作食用菌营养保健专题讲座。同期举行的中国（杨凌）食用菌行业秋季博览会将集中展示食用菌企业的新产品、新技术，并进行信息交流和产品交易，全国各地的50多家代表性企业将参展。

    同时，中国食用菌协会还将权威发布《全国食用菌行业统计调查报告》、《全国食用菌行业企业综合实力情况调查》和《2013年中国食用菌工厂化产业研究报告》。这些报告的发布将对全面掌握产业动态、充分挖掘企业新资源、研判发展趋势、提升企业品牌效应、指导产业与现代技术融合进步、增强中国食用菌产业整体竞争实力，具有非凡的意义。

    此外，中国食用菌协会菇农合作社分会筹备会暨中国香菇文化村新闻发布会也将同期举行。中国香菇文化村依托中国食用菌协会开展“百亿百村”项目，计划以远安森源香菇文化村为蓝本，在全国适宜香菇栽种的县市建设100个森源香菇文化村，预计产业收入突破100亿元，“百亿百村”项目将开启食用菌产业新模式。