本报讯 随着鲜奶直运技术难题逐步攻克，澳大利亚鲜奶在华每升高达9澳元的售价令越来越多澳奶农认识到中国市场存在的巨大潜力。继新南威尔士州乳业合作社之后，南澳奶农协会计划在未来一年内将对中国市场鲜奶出口量提升到每日1万升。

    澳大利亚鲜奶在中国属于高端奢侈消费品，其单价约是中国本地企业所产鲜奶价格的4倍多。从目前来看，尽管价格高昂，却仍吸引了不少消费者。南澳奶农协会主席巴什曼将此视为一大契机，准备在中国推销南澳自有品牌。他认为对华出口最大挑战是运输的时效性。目前协会正与Parmalat乳业公司合作，研究怎样延长鲜奶保质期，力争能将保存期限延长到21-25天。

    有中国消费者市场专家也曾指出，保证产品的新鲜度是海外乳制品入华面临的主要挑战。加工商需要具有完整的冷藏链，以保证乳制品在到达零售商手中时足够新鲜，并制定出既能使消费者接受，又能确保自己获利的产品零售价。

（亚 讯）