本报讯 （记者 赵晓娟） 福喜事件余波未平，关乎食品安全的冷链再次引起关注。7月31日，由中国物流与采购联合会冷链委组织的“百家媒体看冷链”活动在北京举行，本次活动旨在宣传“冷链物流与食品安全”的重要关系。

    中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔中付告诉记者，以前食品安全强调生产环节和终端零售餐饮，物流安全一直被忽略。

    他同时指出，目前我国冷链方面与发达国家的差距主要有：我国冷链基础设施设备落后，功能失衡；冷链标准缺乏监管，企业执行力差；冷链理念薄弱，食品安全意识不强。

    在此次会议上，冷链委秘书长秦玉鸣从冷链促进农业增收，以及改善“农产品难卖，老百姓难买”两个方面，介绍了冷链对于保障食品安全的价值及重要的社会意义。

    此外，冷链物流在农产品的流通中作用也愈发重要，为此，由冷链委、黑龙江省商务厅等主办的“2014中国（镜泊湖）国际农产品冷链物流峰会”将于9月中旬召开，本次峰会以“品质、安全、效益——农产品冷链机遇与挑战”为主题，探讨农产品产地预冷与冷链体系建设、农产品流通渠道构建、冷链批发市场完善等问题。