山西省运城市临猗县王万保果品种植专业合作社成立于2007年，合作社员2160户，拥有10万亩果品生产基地、4座5000吨大型恒温果库和1个运输物流车队。生产基地辐射4县1区128个示范园，营销网络覆盖全国25个省市区56座大中城市，产品出口俄罗斯、泰国等国。2010年以来，年销各类果品上亿斤，累计为果农增加收入近亿元。2011年，合作社被国家农业部表彰为“全国农民专业合作社示范社”。

    近年来，该合作社依托临猗县社农合联组织和果品流通协会搭建的平台，与武汉中百集团、重庆中百集团、广州水果批发市场、黑河超市实现了“农超对接”，通过“农超对接”等多种渠道，合作社每年为果农销售苹果上亿斤，累计增加收入4亿多元。同时，在运城市社、临猗县社的带动下，合作社积极与北辛供销合作社联合合作，开展“两社合一”，实现优势互补，互利互惠。

    科技生产 精品包装

    艺术苹果展会俏销

    合作社成立以来针对当地果农单纯追求产量，管理质量、科技含量不高等问题，积极引导果农学习山东套纸袋的先进技术，实施苹果套膜加纸双层袋。管理上推广果园种草、铺反光膜、施农家肥、生物防治病虫害虫等8项先进技术，把红富士苹果采摘期从每年的10月20日推迟到10月底—11月5日，带动当地果农在果树管理上提质增效上台阶，生产的优质苹果个大色艳，汁多脆甜，并带芳香味，在市场上深受消费者欢迎。

    同时，针对果农没有商品意识，袋装苹果分级不严，大小混袋，以多取胜的现状，合作社正确引导果农在严把质量关的前提下，对成品果分级销售。又研究设计了16种果品包装，改进了4种精品包装。2012年第十届中国国际农产品博览会上，在北方8个苹果生产省展示中，合作社代表山西省展示的苹果，质量上乘，包装精美，一箱8个艺术苹果卖到188元还供不应求。为了提高苹果销售档次，合作社又与果农探索生产艺术苹果，把文化艺术元素引入到生产高档礼品生产中，用先进的工艺技术，在苹果上显示出八仙过海、红楼梦、三国演义、西游记、二郎担山和喜羊羊等艺术图案，赋予了苹果更多的文化元素和艺术品位。

    加强培训 创建品牌

    产品逐步走向高端

    为了拓展视野，更新观念，近年来，合作社组织果农多次赴本县示范园和陕西省白水、洛川等先进示范基地参观学习。聘请专家举办果树管理和市场营销技术讲座，听讲人数累计达到14000余人。通过不断引进先进技术和先进理念，提高了果农的经营管理水平。在苹果生产销售上，抓“早”抓“快”，引导果农引进优良品种，调整种植结构，生产的苹果着色早，采摘早，上市早。在艺术苹果生产上，引进日本、美国等先进技术，从“快”字入手，选择群众喜闻乐见的传统人物系列图案，抢先一步，人无我有，早投市场，身价倍增，受到消费者的一致好评。

    过去，临猗苹果销售没有自己的品牌，在市场上打不开局面。在销售实践中体会到，品牌是无价之宝，合作社理事长王万保立志创合作社自己的品牌。经过多方努力，合作社注册了“万保牌”苹果商标，引导果农发展无公害农产品和产地，然后带着优质苹果，多次参加全国各地农展会夺金奖。“一步一个脚印，有了自己的苹果品牌，‘万保牌’苹果才能打进全国56座大中城市的高端市场。尤其是艺术苹果，上市以来一直供不应求，2013年，销售达2000余箱，使合作社真正尝到了品牌的效益。”王万保说。

    下一步，该合作社将成立专业合作社联合社，为果农提供系列化优质服务，提升全县苹果生产销售水平；兴建占地20亩四位一体的临猗县苹果培训、接待、服务、展销中心，提高临猗苹果的知名度，拓宽临猗苹果的销售市场；培训100个苹果销售经纪人，形成规模化的销售队伍，为促进全县果品销售做贡献；培育100个艺术苹果精品园，采用先进工艺大批量生产高档精品艺术苹果，占领国内高端市场；在全国56座大中城市设立临猗苹果销售网络，让临猗苹果畅销全国，走向世界。