@食品界:
中国茶文化博大精深,从种、采、制、泡,最后到品,不可谓不繁杂。因此有人感慨中国六七万家茶厂干不过一个立顿甚是悲哀,其实这存在很大的误解!茶文化不能用笼统的标准化和规模化衡量,不能因立顿工作茶的成功而否定张一元、吴裕泰、八马等更多生活茶!茶无论怎样创新,仍要遵循传统。
@夏天吹胡椒:
茶可直接入戏,是礼仪所需。中国茶文化源远流长,“茶礼”、“茶献”之风,古往今来,盛行不衰。因之,在戏中“上茶”、“看茶”、“请用茶”之语比比皆是。此类戏中茶,乃待客礼仪所需之常备道具,其作用虽无关宏旨,但应景、过场之戏却又是少不了的。
@茶小隐:
小山园工厂里的茶磨,虽然改为电动,却仍由石匠按直径33厘米旧制凿刻,每一条沟槽都不曾改变。他们或许并不知道,南京南唐皇宫遗址出土的茶磨,直径也是33厘米。忽然觉得有些东西超越茶味、茶文化的不同,更值得我们理解、赞美和学习。
@九品莲茶语:
今天所谓的“速度”是前所未有的,它涵盖了我们生活的全部。自然,茶与饮茶及其“辐射”开来的茶文化,亦无法例外。也因为太快,乃至许多人对许多事情的“唾手可得”,使得他们对这些到手“太过容易”的事物缺乏起码的认知、认识、感恩与珍惜,这不能不说是另一种遗憾与讽刺,普洱茶就是如此。