近年来，山西省运城市盐湖区的昌圣祥面食专业合作社始终坚持规模化生产、品牌化经营，以优质产品占领市场，高于市场价敞开收购合作社社员生产的各种小杂粮，合作社规模不断壮大。目前，合作社占地面积8000余平方米，其中建筑面积3368平方米，主要有办公大楼1800平方米、标准化生产车间370平方米、仓库等附属设施508平方米，年可生产各种食品30余斤。该合作社以其优质的产品曾荣获2008年山西省第八届运城农业新技术新产品展示展销会名优展品奖；2009年获得QS质量安全证书，同年10月荣获中国（山西）特色农产品交易博览会金奖及畅销产品奖。同时，该合作社还被全国供销合作总社纳入全国农村“万村千乡”市场工程定点食品加工配送单位。

    合理运作 强化管理

    该合作社地处盐湖区解州镇，该镇70%的土地属砂石土质，当地群众素有种植各种小杂粮的习惯，但由于市场原因，近年曾多次出现产品滞销农民卖难的现象。合作社成立后，通过采用“合作社+基地+社员户”的运作模式，并在生产基地种植新品种、使用新技术、生产优质原料和普及推广服务，在提升合作社产品质量的同时，进一步敲开了市场大门。合作社不断发展壮大，要实现持续良好发展，就必须强化管理。对此，该合作社成立了人事部、培训中心，负责培养生产骨干精英。合作社原有社员代表5人，现已发展到109人，设理事会7人、正副社长各1人、执行监事1人，半年召开一次代表会，重大事项进行投票表决方可通过。

    品牌带动 产业推进

    2008年6月，该合作社注册“昌圣祥”商标。为保证每包产品都以优质的原材料生产，在原料购进上，合作社严把质量关，并和社员签订1865亩收购数量、质量协议，以保证专业合作社加工优质小杂粮原料不出现短缺。由于价格好，种植效益高，合作社小杂粮的收购直接带动了周边地区农民种植积极性。目前已辐射到临猗、万荣、稷山等地，直接带动农户400余户，间接带动农户1100余户。据了解，现合作社有绿豆饼、杂粮饼、宫廷酥等近百种产品，其中以豆类小杂粮的深加工为主，深受市场欢迎和消费者喜爱。

    为扩大销售，合作社还与商超对接，供给半成品给商超，超市可根据自身的销售情况每天取量，现烤现卖保证产品的新鲜度；发展专卖店，现在昌圣祥专卖店已达36家，遍布山西、陕西、河南、内蒙、北京等地，所有的专卖店均有统一的门头、统一的店面店内设计、统一管理、统一供货；搭建电子商务平台，建立自己的网络基地，实现多元化渠道销售，今年以来，仅网络销售已达100余万元。

    合作共赢 共谋发展

    为使合作社发展壮大，合作社现已制定了第一个五年发展规划：在小杂粮种植面积上由现在1865亩发展到5580亩，食品总产量由现在的年产150吨增长到580吨，年产值由现在的200万元增长到1000万元，新品种由现在的21种增长到108种，社员分红由现在17.5万元增长到200万元，社员人数由109人增长到1000人，并拟在现有的厂址上再扩建10亩，建立二级配送中心基地和1500平方米的净化绿色车间。

    加快专业合作社发展，是促进农业增效、农民增收的主要途径。昌圣祥合作社的目标是在市农合联的指导下，坚持联合合作，走服务“三农”，助农增收的发展轨道，实现社会效益和经济效益双丰收。