“明天午餐要吃蒜蓉茄子、青椒炒蛋、凉拌西红柿，这些食材各来二斤，再来个西瓜做餐后水果……”头天在网上留言说说想吃的蔬果，第二天一早，来自乡下种植基地的新鲜果蔬就送到市民厨房。

    一直以来，从“菜园子”直接到“菜篮子”，是农民、市民都盼望的事，而今，在山西省长治市，这一切变为现实。

    今年3月起，山西省长治市供销合作社在城区率先发起的果蔬直通车试运行。每天一早，便民冷藏配送车准时来到各社区，贴着“新翠绿”商标的40余种蔬菜水果，从种植基地直达餐桌。市民只要动动手指，在长治市供销合作社社网络信息平台“欣鑫合”电商网站写下购物订单，或在社区家门口的信息箱留下小纸条即可。

    “好久没吃到沙瓤的西红柿了，一捏就裂开，完全是小时候的味道！”长治市府后西街居民区的刘女士这样描述“私人订制”的果蔬口感。她觉得，味道吃起来，的确和菜市场卖的大不同，“更重要的是，价格还便宜许多！”

    在城市，人们买到的蔬果很多是表面看着光鲜，一入口却早已失去本真的味道。在农村，信息不畅、分散经营等因素常常使农产品出现卖难、卖贱。

    “从地头直接对接市民餐桌，不仅使市民的食品安全有保障，也让农民不再为销路担心。”谈到果蔬直通车的意义和前景，长治市供销合作社监事会主任许保中信心满怀，他认为通过提供技术和订单给农户，按照需求产出市民要的果蔬，能从根本上解决了市民和农民的供求问题。果蔬直通车依托4家合作社的1500亩果蔬种植基地，与农民签订协议订单种植。不大规模生产，没有动辄上万斤的产量，保证从采摘到配送不超过24小时。采摘后的果蔬在1080平方米的分拣中心流转后，统一采购、统一管理、统一配送、统一销售。

    许保中说，在生产基地里，所有蔬菜都有充分的生长周期，不使用激素和违禁农药，全部使用有机肥。这虽然增加了工作量，但对接的合作社蔬菜种植基地被认订为无公害蔬菜基地，“可不能砸了自己的牌子”。

    “上游”是提供安全货源的种植基地，“中间”是果蔬直通车平台，“下游”则是市民餐桌。这个相对扁平化的封闭系统，保证了果蔬的安全，“还有一个大好处，就是保证我们的果蔬价格低于周边市价10%-20%。”许保中说，价格降下来，才是真正的长远之计。

    “私人订制”不仅丰富了长治12个居民社区4600余户市民的菜篮子，通过签约搞订单种植，还辐射带动了周边乡村发展高效农业，实现“基地+农户”的双赢发展，使460余户种植户户均年增收3万余元。

    就这样，一个小小的“私人订制”，就把合作社、种植基地、电商、农户、百姓餐桌连在了一起，解决了农民的产销问题，也为市民提供了物美价廉的农产品。据介绍，“私人订制”只是果蔬直通车的一小步，接下来，将继续扩大种植基地，增加新品种，同时，完善电商服务平台，根据消费者的不同需求提供不同的饮食建议，开出“健康菜单”，市民不仅可以在网上自选果蔬，还可以放心地把自家的“菜篮子”托管给健康专家。