千年泾阳茯茶承载着千年辉煌荣耀，走过千年风雨历程，终于迎来了今天的复兴。从历史到文化，从经济到行业，从市场到功效，泾阳茯茶都以独一无二的优势和魅力营造着一个“茯茶时代”。泾阳茯茶的产业优势主要体现在:历史文化优势，地理生态优势，产业基础优势，科技优势，健康市场优势等方面。

    历史文化优势  传承不绝

    明清民国时期，是泾阳茯砖茶的鼎盛时期。仅泾阳一地就有天泰通、裕兴重、元顺店等86家茶商。每年经营茶叶1500引票，约300-500吨，分销西域、俄属各地。其中以天泰遇、裕兴重、协信昌最为驰名，“天泰通”牌为蒙古人最为信任。传统的茯茶一直在泾阳民间流传不息。

    地理生态优势  地造天设

    泾阳地处陕西关中平原腹地，东与清南、铜川市毗邻，西与宝鸡市接壤。陇海、咸铜、西韩铁路在此接轨，公路网织，四通八达，西安咸阳国际机场是我国最大航空港之一。

    陕南是泾阳茯茶的原料基地，汉江流域贯穿其中，处于我国南北气候过渡带。气候温和湿润，土壤肥沃且富含锌、硒元素。昼夜温差大，孕育了陕南茶叶“香高、味浓、耐冲泡，且富含锌硒”的卓越品质。茶区远离工业区和人口集居区，环境良好，是生产优质无公害茶叶的理想地区。

    产业基础优势  逐渐积累

    2008年以来，泾阳县委、县政府把恢复和发展茯茶产业作为县域经济发展的支柱产业。在原有的陕西泾阳高香茶业有限公司、泾阳泾砖茶业有限公司、蔓子茯茶有限公司等企业的基础上新发展了陕西怡泽茯茶有限公司、泾阳茯砖茶工贸有限公司等一批新兴企业。目前，在泾阳已经出现一个泾阳茯茶企业集群，成为未来茯茶做大做强的产业根基。

    科技优势  拥抱明天

    茯茶技术在2008年已经实现了“诱导调控发花”、“快速醇化”、“散茶发花”三大核心技术突破。清洁化、机械化、连续化、标准化的现代茯茶生产线，全面提升了茯茶制作的工艺技术与装备水平。同时利用现代生物科学理论与技术，系统分析茯茶的生化成分，发现了茯茶具有降脂减肥、降血糖、护肝、调理肠胃、抗辐射等养生保健功效。

    健康市场  潜力无穷

    茶为药用在我国已有2700年的历史，《中国茶经》记载茶叶的药理功效有24例。泾阳茯砖茶由于制作工艺中所产生的“金花菌”，现代科学称“冠突散囊菌”，产生了许多可促进肠胃消化、降低血脂、改善和调节人体功能的酶和小分子代谢产物，改善人体循环效果特佳，所以泾阳茯砖茶被茶学界、医学界公认为21世纪健康饮品。据中外茶叶专家、微生物专家与医学专家长期研究，泾阳茯砖茶主要功效有：

    一、补充膳食营养

    泾阳茯砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用泾阳茯砖茶，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，素有生命之茶之说。

    二、助消化、解油腻、顺肠胃

    泾阳茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。通过科学检验已证明，泾阳茯砖茶具有很强的解油腻、消食等功能。冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对白质的酶解，有利于蛋白质的消化吸收，改善人体肠胃功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去油腻、解荤腥”的功效有很大关系。

    三、降脂、减肥、软化人体血管

    预防多种心血管疾病

    血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。常饮泾阳茯砖茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，达到降压、软化血管，预防心血管疾病的目的。泾阳茯砖茶中含有丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

    四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

    有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除处于平衡状态。泾阳茯砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

    五、抗癌、抗突变

    癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对茯茶进行肿瘤细胞模型SGC790l的高通量筛选研究，证明茯茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

    六、改善糖类代谢，降血糖

    泾阳茯砖茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，泾阳茯砖茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是泾阳茯砖茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。

    七、利尿解毒、降低烟酒毒害

    泾阳茯砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，泾阳茯砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

    从普洱到黑茶，健康和民族风情成为茶产业商业和文化的两大主题。泾阳茯茶具备了以上两者的优点，并且正处于崛起之初。让我们共同拥抱“茯茶机遇”！共同享受“茯茶时代”！