本报讯 （记者 贾书哲） 继央视今年3·15曝光“问题明胶”后，素有中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会也迎来了一次市场大检阅。众多与明胶相关的食品厂家纷纷发声明撇清关系，而诸如祥聚斋汇源等天然不含任何添加剂的厂家则主打“健康牌”。健康和安全再次成为今年春季全国糖酒会采购商选择的“分水岭”。

    第九十届全国糖酒商品交易会由中国糖业酒类集团公司、成都市政府联合主办，将于3月28日至31日在成都世纪城新国际会展中心举办。展览面积达13万平方米，参展企业预计有3000家，专业采购商将超15万人，成交总额预计200亿元左右。近年来，因其规模大、成交量活跃，而被业内人士称为“天下第一会”。

    与往年不同，今年春季全国糖酒会是央视3·15曝光“问题明胶”后的第一次大规模展会，也是众多厂商恢复名誉、展示自我，接受市场检阅的最佳良机。记者在现场看到，许多厂家均打出了“无添加”、“原生态”等主题。

    而来自北京的全国首款清真果汁生产商——北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司，由于旗下的产品具有天然的“无添加剂”等优势，不仅大打“健康牌”，还趁机推出清真果汁新品——“佳米拉”。

    “佳米拉”，在阿拉伯语中意为“美丽”，是一款根据伊斯兰教义教规生产的100%清真果汁系列产品。由于产品不含添加剂，不含色素而被视为“健康和安全”的饮品。

    记者看到，该款产品不仅获得国内上百家经销商的关注，还吸引了来自中东和东南亚国家采购商的注意。展览期间，已经收到上百家企业的订单。

    北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司董事长王猛表示，“祥聚斋汇源是国内第一款清真果汁，与其他果相比汁，我们最大的特点就是无添加剂、无添加糖、无添加色素、无防腐剂，绿色、纯净、健康”！

    目前，市场上的果汁品种很多，但祥聚斋汇源是中国第一款清真果汁，由中国伊斯兰教协会监制。据中国伊斯兰教协会副会长杨志波介绍，清真果汁是一个新的品类，之所以产生清真果汁，是因为目前在一些果汁里添加明胶，而明胶多是用各种动物的骨骼提炼的。清真果汁从伊斯兰的教义教规中就杜绝这种行为的产生，因此天然地不含有任何添加剂。