近日全国多地生姜价格持续上涨，目前已涨至2010年以来新高，“姜你军”再次来袭。

　　“姜价涨得太离谱了，一公斤超过20元，有些猪肉一公斤还不到20元，这生姜比猪肉还贵了。”在山东潍坊一家超市，一位正在购物的消费者说。

　　在山东一些蔬菜批发市场和产地，姜价虽然比超市便宜不少，但同比涨幅依然明显。山东匡山农产品综合交易市场信息中心工作人员孙玉勇说，市场内的生姜价格持续上涨，今年的姜价是去年的3倍，这几天，市场内姜价为13元／公斤，而去年同期只有4.5元/公斤。

　　山东省莱芜市是生姜主产区之一，不少种植户也反映，近期生姜的收购价格上涨较快。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月中旬以来生姜价格出现明显的上涨走势，目前已创下2010年以来的新高。

　　业内人士认为，2013年“毒生姜”事件之后生姜价格暴跌，农民种植积极性严重受挫、生姜种植面积减少，加之去年气候异常生姜单产降低，导致生姜总体产量减少，推动价格暴涨。

　　不仅种植面积缩减，受气候影响，生姜单产也比往年有所下滑。“去年夏天雨水大，都生了姜瘟，平均一亩地至少减产20%，村里十户有三户都绝产了，市场上生姜供应量比往年明显减少。”一位姜农表示。

　　另外，当前正处于生姜“青黄不接”时期，这也推高了姜价。寿光蔬菜指数中心分析师王瑕说，每年这个时候生姜都会出现“青黄不接”，现在市场上销售的生姜都是去年姜农储存起来的，在新姜上市之前供应量只会越来越少，因此姜价还将继续上涨。

　　专家认为，农产品是较为特殊的产品，局地农产品出现质量安全问题，就会引发市场恐慌，从而导致全局性的价格大跌，所有农民跟着遭殃。近年来，生姜、樱桃、柑橘、香蕉等多种农产品都曾因为个别的、局部的质量安全事件，引发整个行业的长久震荡。

　　并且，价格大跌将挫伤农民种植积极性，导致农产品种植面积缩减、产量下降，来年价格可能就会出现“报复性”上涨。因此，在提高农产品质量的同时，应完善相关信息发布机制，避免引发整个市场恐慌。