日前，记者在采访时获悉，山东省将在日照、临沂、青岛、泰安等主产区创建8个面积1000亩以上国家级茶叶标准示范区，打造20家市级以上的茶叶加工龙头示范企业、示范合作社，带动全省90%以上的加工企业实现清洁化生产。山东省茶叶产业已成为当地政府促进农业产业结构调整、推动农村经济发展和增加农民收入的重要途径。

    我眼中的山东是这样的，他是中国的菜篮子、中国温带水果之乡、中国第二人口大省，既有内陆地区的保守和豪情，又兼具半岛海岸地区的开放和豁达。而后来，我才了解到，山东也是产茶省，并且在不断扩大……

    山东省自20世纪50年代开始从南方引进茶树进行试验种植，60年代末70年为全面提升全省茶叶产业发展水平，推动农业产业结构调整，促进农业增效农民增收，结合山东省实际，制定本规划。90年代后尤其2000年以来，逐步进入了面积扩大、产量增长、品质提升、效益增加的发展新时期。2012年，全省茶园面积31.1万亩，茶叶产量1.3万吨，分别比1990年增加了15.8倍和19.3倍；干毛茶总产值达到20多亿元，茶园亩均产值接近6500元，比全国茶叶亩均产值2664元高144%。

    这系列数据显示，山东省茶产业正处在蓬勃发展时期，那么究其原因，山东省茶叶大发展的原因有哪些？

    善于发现发展空间

    随着我国城乡居民生活水平的提高，国内茶叶市场有了较快增长。按照全国平均水平计算，以省为单位，茶叶年消费量在8万吨左右，而目前山东省茶叶年产量仅为1万多吨，仅占消费需求的16%，远远不能满足省内消费者的需求。随着山东省经济发展水平和消费者对茶叶认识的提高，山东省茶叶消费必将呈刚性增长态势。根据相关调研资料和适种区茶业发展规划，目前适宜茶树种植面积在100万亩以上，种植发展空间较大。二是增产空间大。目前山东省茶园平均亩产量42.7公斤，仅为全国茶园平均亩产量的81%，随着茶园基础设施的改善、茶树优良品种和先进茶园管理技术的推广，在3—5年内山东省茶园平均亩产可提高到55公斤，增产空间较大。

    以扶持为引导

    以龙头企业带动为依托

    记者从采访中感受到，加快茶叶产业的发展，需要在市、区政府以及有关部门的领导下，以政策扶持为引导，以龙头企业带动为依托，多个农户可以组成一个茶叶专业合作社，技术上与科研单位、大专院校和专业公司相结合，与茶叶市场和用户广泛合作。采取“统一品种、统一技术、统一管理、统一收购、统一加工、统一包装、统一品牌、统一配送、统一销售”的标准化生产经营管理模式。

    资料显示，山东省把茶叶发展纳入全省特色农业发展总体规划，进行统筹安排。各茶叶主产区政府要把茶叶产业发展纳入现代农业、新农村建设和农民增收的整体战略进行部署，因地制宜地研究制定本地的茶叶产业发展规划，进一步明确任务目标，突出发展重点，强化工作措施，确保取得实效。农业部门发挥了主管部门职能，负责牵头协调，切实抓好产业发展的宏观指导和总体管理工作。发展改革、财政部门要加大基建资金和财政资金对茶叶产业发展的支持力度，做好项目实施和资金监督管理工作。商务、供销部门要在茶叶市场建设、茶叶产品流通、农超对接、茶叶电子商务、涉茶农产品经营服务和农村现代经营流通服务体系建设等方面，切实加大推进力度。

    加强资金与技术支持

    以带动农民增收致富和推动地域特色茶品牌发展为目的，对茶叶发展资金困难的企业提供强有力的资金和技术保障。茶叶产业投入大、回报慢，尤其建设茶园初期，道路建设、水利建设、种子、各种原材料和机器购置、以及技术人才的投入较大，没有足够的资金支持，企业周转比较困难，因此，要确保茶叶企业能在市政府良好政策的支持下放手大干。

    山东省茶叶产业发展规划（2014—2020年）中提到，山东省要强化资金扶持，采取增加和整合资金相结合的形式，加大对无性系良种繁育基地建设、生态示范园区建设、培育龙头企业、知名品牌推介等扶持力度；明确扶持重点，加大茶园水电路渠、生态林网、越冬防护、生产加工装备等配套设施建设的资金投入力度，提升茶园建设水平。鼓励建设无性系良种茶园，对形成一定规模的进行资金补贴和政策扶持；加大信贷扶持。利用好农业产业化龙头企业信贷支持政策，协调支持金融机构加大对茶叶加工企业的信贷支持力度，鼓励企业进行技术改造、产业升级和生产基地建设，大力开展茶叶清洁化生产。

    强化科技支撑 注重文化培养

    加强对大专院校和科研院所的支持，鼓励进行茶学研究和实用人才培养，提高科技创新能力。支持有关企业和科研单位引进技术、设备，进行新品种引进、栽培模式创新、加工技术提升、茶类新产品开发及山东特色茶食品、茶饮品和茶旅游产品等开发，推进茶叶深加工，延伸茶产业链，增加附加值。创新技术推广机制，以创建生态示范园为平台，以龙头企业、农民专业合作社和家庭农场为主体，以信息网络为渠道，大力开展多种形式的技术培训和技术服务，加快新品种、新技术和新成果的转化推广能力。结合农民培训、财政支持茶叶项目，加大茶农培训力度，引导和鼓励茶叶从业人员参加“园艺工”、“茶艺师”、“评茶师”、“炒茶师”等职业技能培训和资格认证，提高从业人员技术水平。