3上一篇  下一篇4 2014年1月7日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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成都宜道茶馆创新经营模式

□ 刘芳君

    近日,四川省宜道茶馆在武侯祠大街开业。与普通的茶馆不同,宜道茶馆将创新茶馆经营模式,将成都的茶文化和茶馆文化向外传播。

    馥郁清幽的环境、古色古香的装潢、精通茶道的茶艺师……开业当天,宜道茶馆就迎来了许多客人。“我们计划在成都开三家连锁店,今天开业的是第一家。” 宜道茶馆相关负责人告诉笔者,在成都开始连锁经营只是计划中的第一步。下一步,宜道将计划逐步走出四川,在北京、上海等省外大城市开来自成都的连锁茶馆。

    “我们常常听说咖啡连锁店、奶茶连锁店、甜品连锁店,而茶馆连锁这个新鲜的概念,却很少进入公众的视野。”该负责人表示。据了解,对茶馆而言,连锁经营的模式在行业内还处于起步阶段,属于一个较为新鲜的话题。其实,中国的茶和外国的咖啡一样,都是当地人日常不可或缺的饮品。国外的咖啡连锁品牌的成功,也让我们对连锁茶馆充满了期待。“以连锁店的形式开茶馆,在成都近几年出现了一些,但都是在集中成都范围或者四川范围内的连锁,几乎没有一家将连锁店开到省外。”四川省茶叶行业协会相关负责人告诉记者。连锁茶馆的经营模式若成功,将对成都茶文化以及茶馆文化的对外传播意义重大,甚至会对全省茶产业的发展带来益处。

    据悉,下一步宜道茶馆还将横向涉足客栈、餐饮等行业,做“宜道客栈”、“宜道餐馆”等连锁品牌。

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