曾经有篇报道说,绑商品的胶带撕下后,胶依然残留到商品上,胶质几乎无法彻底清洗掉,最终会随着食物进入身体中。
报道建议不要将胶带粘贴到直接食用的商品表面,胶性物质会对身体带来损伤。因此,消费者再去购物会特别留意蔬果商品的包装。但是大多情况下,店家还是会用胶带直接捆绑商品——毫无疑问,这个方法省时省力。每次买回来的菜,胶带直接粘贴的地方,都会令人心有余悸。
但是已经有店家开始在改善。笔者附近的一家超市,每一包也是用胶带捆绑,但剪开的那一刻才体会到店家的细心。在胶带直接接触蔬菜的地方都用了塑料薄膜粘贴,避免胶带的二次污染。看到这个创意,不禁拍案叫绝,小小的改动,对顾客来说却解决了一直困绕着健康的大事。这个细节的改动看似小,但在顾客的眼里,却被放大成了无限大。
许多超市都做过试吃活动。操作人员一边介绍,一边现场分割商品,接着又热情地向顾客推销试吃品。他说话时的口气直接暴露在空气中,而他离商品又这么近……所以这样的试吃活动,许多顾客都避而远之。如果试吃人员能戴一个口罩,不仅可以防止交叉污染,也能让顾客感受到尊重。这也是细节。
超市的现场食品加工台,上面摆满了可以混合调制的菜品。每调一次菜,就有一些汤汤汁汁洒在台子上。工作人员及时用抹布擦掉汤汁,抹布已经看不出原有的颜色。调菜用的食物夹子随手放在刚刚用抹布擦过的地方。每当看到这样的情景,几乎再也没有购物的欲望。
可有的店家就想得周到,在台子上放置一个空盘子,把食物夹子放在上面,既方便又省事。这还是细节。
在很多地方我们还会看到这样的提示:所售商品概不退换;钱货两清概不负责等事先告知。看似是责权利分明,也给日后一旦发生的纠纷有了充分的铺垫,通俗一点就是把球踢给了他人。
其实,这些告示让人看了心里很不舒服,甚至产生了距离感。
试想一下,我们到了某个公共场所,映入眼帘是:“民警提示你注意小偷。”我们的心里即刻就会有提防的意识,时不时地会察看一下随身携带的钱物,我们的情绪因此也会受到不同程度的影响。两种提示的寓意的不同,意义是一样的,都是提示人们要注意什么。
这些细枝末节虽然一时决定不了一家零售店铺的成功与失败,但这些累加起来,细节也变成了情节,“千里之堤毁于蚁穴”,细节决定成败。