武夷山是我国乌龙茶和红茶的发源地，曾被陆游赞为“建溪官茶天下绝”，茶文化底蕴深厚，是著名的产茶胜地。近年来，在福建省武夷山市委、市政府的大力领导下，武夷山茶产业规模不断壮大发展，取得了不少令人瞩目的成绩，受到茶界内外的高度关注。对于武夷山茶产业发展的欣欣向荣，武夷山市茶叶局局长陈泽财向记者阐述了“三步走”的战略理念。

    严抓质量进行生态掌控

    武夷山具有得天独厚的自然环境、稀有绝妙的自然景观、悠久的历史、深厚的文化底蕴，这些优势共同铸就了享誉中外的武夷岩茶。陈泽财说，武夷岩茶从未检测出农残超标和稀土超标，武夷山的茶园都是生态茶园，茶山的顶部、底部、中部种植了各种树木或植被，有利于涵养水源，保持完整的生物链。此外，武夷岩茶一年只采一季，再加上丹霞地貌风化出来的土壤营养物质丰富，补充一些有机肥就可以保证产量，不必施用叶面肥之类的激素，因此能从根源上确保茶叶质量。

    武夷山的生态优势是武夷岩茶得有盛名的功臣之一，生态优势为武夷岩茶的质量优势打好了良好的根基。陈泽财说，武夷山茶产业从总体来看是健康、规范、有序的，虽然也存在一些茶农、茶企不顾生态保护而无秩序地开垦茶山的现象，但在政府的严厉规范下已经鲜有出现。武夷山市委、市政府一直都在整治胡乱开垦茶山的行为，大力控制茶山开垦数量，为保护武夷山作为世界自然与文化遗产地的生态环境，也为保证武夷山茶园的生态优势。

    目前，武夷山拥有QS质量许可认证的企业达200家，茶园已经发展到13.8万亩，始终保持着安全第一，品质方面值得信赖，这也是越来越多的消费者喜爱大红袍的原因。茶叶质量安全上，市委、市政府层层把关，每年拿出上百万元来管理维护茶园生态环境，采取相关治理措施，种植阔叶林，严格把控农药使用，禁止非有机肥在武夷山地区营销。陈泽财表示，坚决把控好源头管理，确保茶叶质量稳步提升，这将是市委、市政府常抓不懈的工作。

    提升品牌推进市场认知

    随着消费市场对武夷岩茶与正山小种红茶的喜爱，茶产业已经作为武夷山当地的支柱产业和特色产业，与旅游业齐驱并驾，共同助推武夷山经济发展。近年来，武夷山市委、市政府努力打造“武夷山大红袍”中国驰名商标，借助武夷山双遗地的国际名誉进行造势宣传，推广武夷岩茶地理标志产品，发展生态休闲旅游，让旅游业带动武夷山茶产业发展，让茶产业成为旅游业的增值筹码。

    在严抓质量的基础上，武夷山市委、市政府加强茶叶品牌建设，积极进行市场推广与营销，让更多消费者了解并喜爱武夷山茶叶。在严格要求下，武夷山的每个企业都必须具备茶叶产品的安全保证，如证明商标或驰名商标，以及认证的出产厂址和厂名等，让消费者在信赖之余认准武夷山的茶叶。陈泽财表示，政府格外重视茶产业的标准统一化管理，也就是QS质量许可认证管理，已经制定了大红袍认定品种的标准样，参照标准样来进行统一规范管理。此外，还将不断健全完善武夷岩茶（大红袍）营销推广中心、会员店的考评管理体系和机制，大力开展茶业诚信经营示范店评选活动，提升茶叶企业对品牌的重视与规范化管理。

    在武夷山茶产业快速发展的这10年中，武夷山当地的茶叶企业由最初的10家发展到2000多家，涵盖了国家级的头企业、省级龙头企业和市级龙头企业，企业发展不断做强做大。对此，武夷山市委、市政府加大茶叶企业的品牌扶持力度，给予资金补助，支持品牌建设。陈泽财说，由“企业唱戏，政府搭台”，政府带领武夷山茶叶企业到各大城市进行推广，到北京、广州、深圳等知名销区举办茶叶营销推介工作，以提高市场知名度，推动武夷山茶产业迅速发展。通过政府的高度重视与大力宣传后，金骏眉、大红袍等武夷山优良茶叶品种获得了市场青睐，大批知名茶叶企业借此走出产区壮大发展，走向更广阔的产销市场。

    文化营销带动行业发展

    武夷山具有悠久的茶文化历史，武夷岩茶在十七世纪就远销欧洲，蜚声四海，在我国茶叶发展史上谱写了光辉而重要的一页。关于武夷山茶文化，陈泽财颇感自豪，他结合茶产业发展对记者谈到，茶叶不仅仅是生活中的食物，也是具有文化属性的产品，武夷山茶文化底蕴深厚，只有结合茶文化来进一步推广武夷山茶叶，才是相得益彰的价值营销。他指出，虽然大红袍在国内市场销量快速上升，价格不断上涨，但出口比例不大，正是在宣传推广时缺乏文化附加值。

    因此，武夷山市委、市政府近年来愈发注重茶文化发展，深度挖掘茶文化民间艺术产品，积极支持和鼓励组织和个人申报茶文化艺术产品，对符合保护的茶艺术产品及时列入市级非物质文化遗产保护，并向上级推荐申报。同时，组织专业人员根据武夷茶文化历史素材，编制武夷茶歌、茶舞等，加深消费者对武夷山茶叶了解，建立情感上的认知。在茶文化营销方面，武夷山市委、市政府也加大战略力度，持续开展茶文化与旅游相结合的营销活动，积极组织茶文化表演团体和茶企业参加国内外茶业展览展销活动，并利用海峡两岸茶博会长期在武夷山举办的机遇，充分挖掘并展现武夷山茶叶的文化底蕴。此外，武夷山市委、市政府还充分利用中央、省、市级媒体及新浪、百度等知名网站，大力宣传武夷岩茶品牌，在中央台、福建台等媒体播出《寻访大红袍》记录片、高清数字电影《茶王》等，提升武夷山茶叶的行业认知，进一步推动武夷山茶产业发展。