本期企业：新福青果

    代表董事：新福秀秋

    地域：宫崎县都城市

    特点：从家族式经营走向企业化

　　农业企业化是农业现代化的微观推动力量和重要内容，也是农业现代化的必由之路。日本在农业资源特点和农业微观经营主体构成上和中国有很大相似性。在长期的农业发展中，日本通过采取各种政策措施，使农业企业化水平不断提高，其农业企业化的成功经验，对于中国推行农业企业化、提高农业现代化水平具有很大的借鉴意义。

    “农业经过企业化经营的再建构，健全生产、销售和劳动管理体系，一样可以成为培养青年人才的摇篮。”新福青果的代表董事新福秀秋这样说。1952年出生的新福秀秋当年不顾家人反对，毅然辞掉待遇优厚的纺织企业的工作，回老家从事农业生产。当时，日本农业经营的企业模式并没有完全确立，同时人们也看不到日本农业未来的发展方向，于是新福秀秋决定率先开始进行改革。

    开农业法人化之先河

    1980年，新福青果完成法人化进程，在日本开创了农业法人化的先河。1987年，他尝试开拓销售途径，成为了农业法人化的先锋代表，同时整改农业劳动环境，依次引入季节性休假、全年雇佣和购买保险等方法，接着又制定IT农场一元管理方法和农业技术手册，这样就吸引了很多有志在农业方面发展的年轻人。

    新福青果和其他大多数日本传统企业一样，非常注重给员工营造“家”的感觉，给员工安定舒适的工作环境和丰厚的待遇，这也是有志于农业的年轻人向此集结的原因。新福青果有员工11名，全是20多岁的年轻人，“年轻人非常有活力，又聪明又有干劲，但是年轻人也有特有的缺点，比如做起错误的事情也很来劲，对待农用机械都很粗暴等等。”新福秀秋提起自己招募的这些年轻人来，不停地笑。

    现在新福青果的企业结构体系已经成型，其他日本农村企业都会担心因为招募不到员工而后继无人，但是新福青果表示完全不会有这方面的担心：如今企业每周有固定休息日，有失业保险和退休金制度，非常注重员工的福利待遇，所以年轻人都很愿意来工作。

    把从业者的责任放在首位

    新福青果将自己种植的蔬菜加工成半成品，与当地超市签订了长期合作的合同，新福秀秋认为这不仅是为了稳定公司的收入，也是为了能够使家庭烹调过程更加简便。新福秀秋一直都将农业从业者的责任放在第一位，他说：“其实钱有多少并不重要，重要的是能够提供好的食品，这是企业能够做大的关键。我们要探知消费者的信息，了解他们需要什么，让他们有更多的选择权，很多忙碌的主妇需要我们的蔬菜初级加工品。”新福青果的生产体系十分健全，有仪器检测着当地的降水量、太阳辐射、土壤温度和pH值，这些可以保证所生产蔬菜的高品质。“我们在做农业，这一行业与其他行业不同，生产的产品将被消费者食用，产品的质量必须得到保证，这关系着国民的健康。”新福秀秋这样解释。

    企业化管理结束“固步自封”

    日本很多地方的农业企业都是家族式经营，规模小、易操作，但新福秀秋并没有这样做。他认为，时代在变化，小农式的家族经营虽然在某种程度上可以节省费用，但是也限制了自身的发展空间。“这种经营模式是江户时代残留下来的东西，现代农业已经发展，农业机械、种植方式、种子都是从外部引进，我们的产品也向外销售，家族经营不利于企业的发展壮大，我们不能固步自封。”他很严肃地说。新福青果公司已经建立了庞大的信息数据库，生产的水果和蔬菜都有严格的过程控制和安全检测，他们的产品达到国际标准，符合安全食品“全球GAP”的标准，可以出口到世界任何地方。日本政府推进的第六次产业化使新福青果这个品牌更加广为人知，也使企业可以更方便地进行企业融资，扩大企业规模，这使新福秀秋干劲十足。

    新福秀秋的下一个目标是让新福青果成为一个全面工业化的农业组织，可以带动地区经济发展，创造一种农业文化环境，他认为，这才是第六次产业化的精髓。他说：“新的事物需要新的意识来推动发展，在扩大生产规模的同时，也要严格把控产品的质量。”

结 语

    由传统农业逐渐向现代农业转化，农业经济由自然经济发展到商品经济（交换经济），实现管理对象的商品化。高度的商品化既是农业现代化的起点，也是实现农业现代化管理的重要途径。企业化的本质是赢利，它以经济效益为中心，通过企业化的运作，紧贴市场需求，优化生产要素配置，不断采用新技术、新工艺、新原料，提高生产效率，节约生产成本，通过企业化的管理，生产环节分工科学，生产过程衔接紧密，考核指标量化具体。这样，才能从根本上改造农业、提升农业、增效农业，真正提高农业的综合生产能力。同时，农业企业化是以优化资源配置为手段，运用现代企业理念和运行机制来改造传统农业，这既是一个寻求农业增效的机制，也是一个农民增收的长效机制。