在浙江慈溪，随着农产品出口企业从基地管理到日常生产管理机制的日益健全，海通、徐龙、大丰等农产品出口企业的发展目标不再局限于以往的日本市场，不少企业开始调整市场布局，将持续发展目标转向韩国、欧美和国内市场，形成多元化市场竞争战略。

    为了迎合各国消费饮食文化，农产品出口企业不断创新产品特色，开发了炸、烤、炒、冻、腌、即食等多种口味的产品，以丰富产品品种,提升企业竞争优势。据统计，2013年1月至10月，慈溪市农产品食品出口金额达11120.5万美元，同比增长13.4%。

    市场：打造多元化格局  

    日本曾经一直是慈溪农产品出口企业的主攻市场，但随着2006年日本肯定列表制度的实施，日本对食品检测的要求不断变化，企业逐渐将市场定位到国内以及其他市场。 

    早在2000年，徐龙食品集团有限公司就开始实施市场多元化战略。目前，徐龙公司突破了单一品种、单一市场的瓶颈制约，逐步形成了产品多样化和市场多元化格局。公司对日本市场的出口份额已由原先最高时的90%下降到目前的25%。与此同时，公司还积极采取扩大内销的营销策略，与国内一线城市的著名餐饮企业和大型商场超市合作，向消费者大力宣传鳗鱼饮食文化，研发适合国内消费者口味的新品种，最大程度减少了由于外需市场疲软给企业带来的不利影响。目前，徐龙鳗鱼产品的国内销量已连续9年处于行业首位。 

    日本市场一直是海通食品集团有限公司的主要市场。2003年以来，随着企业产能的不断扩大，海通又新开拓了澳大利亚、美国和欧洲、非洲等20多个新市场。2005年，海通开始加大国内市场开发力度，一方面将珍稀果汁系列、万年青等产品直接打入超市等终端销售渠道；另一方面将加工生产的蛋花汤、芙蓉汤、玉米段等供应KFC、必胜客等餐饮巨头。目前，公司的国内市场销售已占到企业销售总额的35%。在多个新兴市场的拉动下，公司保持着快速平稳增长，今年企业销售预计将增长20%左右。 

    产品：形成多样化优势  

    多元化的市场布局为农产品出口企业的多样化蔬菜品种生产提供了新的舞台，有利于整个产业与世界潮流的同步发展。随着目标市场的不断增长，慈溪农产品出口企业相应开发的食品品种也日益增多，逐步以多样化的产品品种来满足市场需求。  

    2003年以来，永进公司根据全球市场经济发展需求及国内外产品生产情况，开始结合企业生产、技术、设备、人力等方面的优势，改变原来单一脱水蔬菜加工的方式，自主开发冷冻调理食品和冷冻中式点心等多种产品。目前，企业已拥有五大类产品品种，产品出口日本、韩国等国家。企业今年投放市场的“美力纤”保健粥，也将成为企业开拓国内市场新的经济增长点。  

    今年7月，海通食品集团有限公司和日本日冷株式会社共同投资成立了宁波海通日冷食品有限公司，开始生产速冻调理食品。近期，海通日冷生产的锅贴已出口日本，下一步企业还将开发调理菜品、叉烧、炒饭、饺子等食品，全面供应日本和国内市场。目前，海通生产加工的产品涵盖了速冻果蔬、脱水干燥蔬菜、果蔬罐头、真空浓缩果蔬汁、调理果蔬及调理食品、保鲜蔬菜、果汁饮料等200多个品种，以满足各级市场的消费需求。 

    产业：提升品牌化效应  

    多年来，慈溪农产品企业一直提倡良种化、规模化、标准化、区域化和产业化。随着国内外市场的进一步开展，相关企业开始认识到品牌化可以使农产品摆脱低价，从而获得品牌附加价值，因此，品牌化建设在市场竞争中日益重要。  

    早在1998年，海通集团就认识到品牌在企业开拓国内外市场方面的重要性，大力推广“卡依之”商标品牌。目前，在国内市场海通销售的万年青、珍惜果汁系列等产品均打上了自主品牌，下一步在海通由外向型企业向国内市场进军时，将通过加大广告投入、市场策划，积极打响“卡依之”品牌在国内市场的知名度和美誉度，引领慈溪出口农产品在国内市场的新一轮发展。  

    慈溪市大丰蔬菜有限公司在开拓国际市场的过程中，通过“绿色健康”这个品牌亮点，以多元化经营战略，引领整个“绿色”产业走上品牌竞争之路。为了持续进军国际市场，打响企业绿色品牌知名度和美誉度，大丰公司通过客户介绍、参展、电子商务等手段加大国际市场的开拓力度。每年大丰公司都要参加德国柏林、法国法兰克福两个世界速冻蔬菜顶级展示会，向来自欧美国家的采购商展示“大丰”品牌的实力和优势。随着品牌效应的显现，除了每年老客户份额保持不变之外，大丰的新客户每年正以5%至10%的速度增长。

    （施小煊 黄 莹）