蓝天白云下，一垄垄蔬菜望不到边。菜农们忙着采摘，满载新鲜蔬菜的汽车奔驰在金色的阳光中。在河北张家口检验检疫局等相关部门的帮助下，张家口坝上蔬菜创出了品牌，远销海外。

    新路子 

    走进张家口崇礼县上三道河备案蔬菜种植场大棚，红苏丹彩椒、安吉拉花茄、紫玉樱桃柿子、伊丽莎白香瓜等色彩缤纷，争奇斗艳。 

    对于这些喝山泉水长大的绿色纯天然产品，三道河蔬菜专业合作社理事长张林信心满满，他表示，种植场监管非常到位，产品质量有保证，在国际市场上有很好的口碑。 

    以前，外商都是亲自来监督种植、管理和采摘。现在，种植场主动监控产品质量，加上检验检疫部门的严格监管，外商就不再亲自过来了。“现在俺们只需电话联络，就可以做成国际买卖了！”张林说。 

    上三道河村利用当地无污染、无公害、昼夜温差大，且多在7月到10月上旬错季上市等优势，走出了一条“规模化种植、标准化生产、产业化经营、商品化处理、品牌化销售”的设施蔬菜种植路。 

    蔬菜种植前期，张家口检验检疫局按照原料种植场备案要求，就种植品种、出口国别、育秧要求、整地施肥等问题，对菜农进行培训。种植过程中，安排工作人员深入田间地头，检查指导浇水、施肥、用药、标识标注情况等，提高种植场标准化管理水平。蔬菜生长期间，他们组成工作组“分包”沽源、张北、康保等8个县区的原料种植场，重点监管种植品种、面积、蔬菜长势、农药使用情况等。采摘前，根据各种植场用药情况，有针对性地做好农药残留监测和风险评估。 

    “张家口局帮我们健全了质量安全防控体系和不合格蔬菜溯源体系。现在，‘崇河’牌蔬菜畅销日本、韩国、北美等10多个国家和地区。”张林说。过硬的产品质量，让上三道河蔬菜专业合作社发展了“订单农业”，菜农们尝到了甜头。 

    新模式 

    8月2日，“河北检验检疫局出口保鲜蔬菜专题研讨会”在张家口召开，对“张家口出口蔬菜检验监管模式”给予了肯定。 

    张家口出口蔬菜检验监管模式即：张家口检验检疫局根据备案企业的生产条件、管理水平、诚信度、产品质量状况、原料种植场管理情况和出口产品的风险程度，对出口保鲜蔬菜原料采取有针对性地监控检测、成品检验检疫监管和验放模式。对备案原料种植场（包括供港澳基地），同一备案种植场、同一地块、同一种植品种、相同成熟度的蔬菜达到采收安全间隔期的，按一定比例抽取一份样品作为样品进行监控检测。对高风险蔬菜，根据实际情况增加抽样比例。对于保鲜蔬菜原料有毒有害物质检测监控样品，由企业首席质量官或协检员抽取并转至分管的检验检疫人员。由分管人员确定检测项目后，送张家口技术分中心检测。 

    每年的7月至10月是张家口蔬菜大量上市的时节。张家口检验检疫局按照过程监管、风险评估和企业诚信、责任、自律等考评结果，将各种植场和企业分成高中低风险级别，科学地确定动态的、可随时调整的分类管理方案。按照年度监控计划，张家口检验检疫局实验室每年监控检测1.3万项、1600多个样品。

    新突破 

    坝上蔬菜品质优良，深受国内外客户的青睐，但由于企业渠道、人才、成本等原因，绝大部分蔬菜出口需通过山东等地间接出口，蔬菜沦落到“一流品质、二流包装、三流价格”的尴尬境地。 

    今年，张家口市政府在两个月内组织召开了四次全市出口蔬菜专题研讨会。5月31日，首次研讨会上，政府相关管领导要求，由检验检疫和商务、海关等部门组成工作小组，尽快拿出政府帮扶措施。6月14日，在第三次出口蔬菜研讨会上，张家口检验检疫局从出口蔬菜基地建设、检验检疫、监控检测、业务代理、市场开拓、业务培训、网络营销、信用保险八方面，提出了鼓励张家口蔬菜自营出口的扶持措施。7月16日，张家口市政府召开全市蔬菜出口工作推进现场会，公布张家口局等六部门《关于鼓励蔬菜生产经营企业扩大自营出口的扶持办法》。 

    “四次研讨会俺们都参加了。”张林说，“以前，卖给山东的彩椒每斤两块钱，山东做脱水处理后，每斤可卖到三块五。现在俺们每年的销售额是3000万元，自营出口的话，销售额可以翻番。” 

    按照《扶持办法》，张家口检验检疫局将对辖区有出口资质的企业进行外贸知识培训，组织企业参加蔬菜出口重点国家和地区著名的蔬菜专业展会，建立固定的出口渠道。 

    目前，张家口今年新增的自营出口企业已达14家，蔬菜出口货值同比增长50%。  

    （刘亚楠 尹志玲 米彦奇）