“在开一家店的硬件投资中，货架采购成本往往占到了40%~50%。”山东兄弟商业设施有限公司（下称“山东兄弟”）副总经理丁启超告诉记者。 显然，如此高的比例，在成本与利润前所未有的激烈矛盾面前，谁都不会忽视这个数字背后的意义。

    中国商业正在经历从粗放式开店抢占市场，向精细化管理过渡的转折期，如何将成本降下来，已经成为各家采购在头痛的问题。而与商业企业唇齿相依的设备商们也正在由设备生产商向产品服务商转型，一条从加工生产、售前指导到售后维修保养的全产业链正在形成。

    据悉，以商业货架为主要产品的山东兄弟，从2011年转型以来，随着超市美陈师、便利店事业部、区域办事处等项目的逐渐实现，其正在步入商业设备服务商的改革深入期。

    高级定制有六大方案

    便利店起源于美国，上世纪90年代进入中国，在沉寂了20年后，在今年步入快速发展期。据中国连锁经营协会《2012年连锁百强榜》显示，截至去年底，排名前30位的便利店企业门店数约为6.36万家，是2011年的2.8倍。

    而《2012连锁零售企业门店基准情况表》给出的数据却并不那么让人欢喜，其中便利店单店年销售额为488万，同比2011年上涨5.8%，毛利率却从2011年的19.1%下降到17.2%。高成本正在一步步吞噬便利店的高毛利（从国际上看，便利店的毛利一般为25%左右，甚至达到30%以上）。

    另一方面，同质化也正在让各家失去消费者。业内人士分析表示，便利店正在步超市业态的后尘，一味地学习模仿，产品同质化的同时，店内装修布置也开始走向雷同。如果商品相同，再配上相同的装修陈列，各家便利店的样子可不是差不多。

    面对这样的格局，设备商是时候创新了。正如丁启超说的那样，“面对市场上的同质化产品，惟一无法被模仿的是思路。”

    据了解，2013年初，投入专项资金组建的山东兄弟商业设施便利店事业部正式亮相。

    作为集便利店布局规划、店面设计、设备销售、售后服务为一体的专业制作公司，便利店事业部将帮助便利店企业完成便利店设备采购的全产业链服务，通过因地制宜考察分析，搭配美陈师妙手生花的陈列，真正实现便利店的“高级定制”。

    此外，经过历时几个月的全国各地调研考察，综合各家零售商实际需求与设计流行时尚，风格各不相同的6大套系方案，让便利店设计“高级定制又不盲目”，将满足不同企业的全方位需求。

    “独一无二的设计方案，不仅不容易被竞争对手抄袭模仿，也能更好地提高公司的产品附加值。同时，整体解决方案，将充分节约企业的时间成本，完成高效采购，还将带动公司关联产品的销售。”丁启超强调道。

    因地制宜的分区管理

    2013年6月，山东兄弟在吉林长春设立了东北办事处。作为公司首个专门为客户服务的办事处，东北办事处的成立对于转型为服务商的山东兄弟有着至关重要的意义。

    丁启超告诉记者，组建办事处是公司2013年的12个重点项目工作之一，也是兄弟生鲜营销中心整合项目迈出的关键一步。随着企业的扩大，公司业务已经走出山东，布局全国。抓住机遇，对变革期的兄弟来说尤为重要。

    国家统计局数据统计，截至2011年便利店商品销售额占当年社零总额比重仅为1.2‰，远低于日本的6.6%（便利店年销售额占日本零售行业比重）和美国的5%（便利店店内商品年销售额（不含油品）占美国零售和食品服务销售额（不含机动车及零部件比重），成长空间十分广阔。

    据悉，除长春之外，兄弟公司在全国还设立了4个这样的办事处，分别是位于华东区办事处（苏州）、华中区办事处（武汉）、华北区办事处（天津）、中西部办事处（太原），年底将会达到10家。

    由营销及售后服务人员组成工作团队，将集销售、服务为一体，既解决了以前因距离原因不能及时、有效服务客户的问题，又可以真实而迅速地搜集当地信息，反馈给总部，在真正意义上提升了整体服务和信息沟通。

    此举就仿佛是一个个火种，通过这样的布局，进行分区管理，山东兄弟将业务基本涵盖了中国大部分便利店发达区域，真正实现因地制宜，为其在全国形成销售服务网络打下良好的基础，也将有力提升客户服务满意度及产品竞争力。

    业内人士指出，便利店不要大量库存，而是要求一个排面展示出多种商品，因此货架陈列呈阶梯状，逐步退层，货架要求结构简单，组合方便，不占空间。

    此外，不同地域不同定位的便利店都有其特点，例如商务区的简洁大方、社区的温馨齐全、南方的小巧精致、北方的大气方便。

    为此，丁启超指出，山东兄弟占公司管理团队总人数30%以上的设计部，还将结合调查信息与实际情况，结合各地消费习惯与审美标准，不断推陈出新，开发新套系，并针对每个个案及时修改设计方案和产品组合，为客户打造统一中的亮点。他也表示，便利店定制将会成为一种潮流。