上期,本刊记者就中央反腐倡廉限制“三公”消费后茶礼市场的现状进行市场调查,得出结论,茶商要想从假日经济中收获更多,茶礼市场应重回理性常态。例如,推出更多新的茶产品,注重寓意更讲究实用;注重新鲜感又要健康;注重传统又要兼有时尚,因此,茶企业要更深地利用与挖掘节日市场。本期,我们将就新政形势下中秋茶市开发与营销创新进行调查。
中秋节市场消费购买力旺盛,历来都是茶叶销售不可错失的商机。相对于往年,今年市场外部形势发生变化,茶企推出新品茶礼和促销活动更显慎重。不少茶企在销售、品牌推广过程中加大创新力度,依据消费者多元化的喜好和对“新、亮、奇”事物的好奇,进行了一系列创新的头脑风暴。
创意“月饼茶”抢占市场
近日,记者走访各大茶叶市场发现,为备战中秋销售旺季,各个茶企推陈出新,从包装到茶品都费了心思。记者发现,一种以茶叶为原料压制成的茶饼销量火爆,这种茶饼外形和传统月饼相同,外包装也采用月饼式样的礼盒和纸筒包装。
祥源茶业综合茶文化与月饼文化,推出2生2熟特色月饼礼茶产品“月满人和”。祥源股份有限公司副总经理吴锡端告诉记者:“将茶叶制作成月饼的形状今年还是第一次,并且‘月满人和’礼茶,融合了古代贡品‘团茶’概念,外形是圆圆的月饼,寓意团圆美好。相对于传统中秋送月饼的习俗,不仅契合巧妙,而且更具新意,更具健康价值与雅致品位。298元一套的价位也非常亲民。”
怡清源茶业特别为中秋节量身定做一款形如满月、纯手工制作的安化黑茶百两茶饼,取名为“茶香月圆”。据怡清源黑茶专卖店负责人韩西告诉记者:“今年‘控制三公消费’、‘国八条’等政策面影响,茶叶送礼提倡节俭实用,这款‘茶香月圆’相对同等级茶叶性价比更高,完全在消费者可接受购买范围内。将独具雅韵的国粹茶叶与传统风味浓厚的中秋月饼文化相结合,韵味足、寓意好,不仅能满足健康所需,而且不用担心保质期的问题,收藏还能升值,特色又实用,消费者自然乐意接受。”
广西梧州市苍梧县六堡镇人大主席团主席易章奇告诉记者,中秋节是六堡茶的传统销售旺季,但今年的市场需求量同比有所增加。现在六堡镇秋茶的收购价为每公斤160元—200元,相比夏茶价格上涨了30%左右。采访中,记者发现与往年不同的是,部分茶农茶商已不甘心出售粗制毛茶,还费尽心思地“应景”制作“月饼茶”,这种刻着“品茶赏月”等字眼的“月饼茶”选用六堡茶为原料,经传统加工工艺蒸压成月饼状,从外形上看和普通的月饼很相似,配以精美的包装盒,每盒价格300元。易章奇告诉记者,由于“月饼茶”价格亲民,送礼又体面大气,在今年的茶礼市场十分盛行。
将茶叶压制成月饼的形状,再包装成中秋月饼礼盒的外观,是茶礼市场营销上的一次创新尝试,因为月饼糖分高、热量高,将茶叶压制成月饼的外形用来中秋节送礼,更迎合当下消费者追求健康消费的理念,并且具有观赏和收藏价值。
茶叶电商做大礼品市场
不仅是茶叶企业争抢节日市场这块蛋糕,茶叶团购网站在市场营销方面也进行模式创新,打起价格战。
知名茶叶电商借机纷纷推出中秋特惠专场活动:满包邮、满就送、满就减等。其中醉品商城“满堂中秋”聚惠活动已于9月1日开始,在坚持“从茶园到茶杯”的直供直销模式下,醉品降低了流通成本,更多的让利给消费者。该“商城”茶叶种类多,中秋节可享折扣远低于市场价,性价比更高,成为很多消费者网购茶叶的首选。此外,消费者还可根据个人口味在商城“自饮馆”里选择适合旅行携带的茶叶。例如买茶网推出“满立减”和秒杀包邮活动,并且根据送礼人群的不同分别推荐不同的茶礼种类。
拉手网近期携手忆江南推出“浓情中秋,缤纷特惠茶礼专场”为中秋献礼。据悉,此活动包括高档茶礼盒系列、超值组合系列和花茶袋泡茶系列,涉及的茶产品多达20种,价格从几元至几百元不等,折扣幅度大,性价比高,消费者可以根据自己的购买需求选择到适合的茶品。谈及为何选择茶礼作为中秋活动专场,拉手网公关负责人告诉记者,目前拉手网该品类专场活动有近4000人参与购买。
也买茶网站推广部负责人徐志娜告诉记者,茶产业电商想要在日益激烈的市场竞争中突破困难找到可持续发展之路,在同产品上比价格、在同价格上比质量、在同质量上比服务。而茶叶创新营销对于一家茶叶电商企业来说尤为重要,这正是目前茶叶电商所缺少的。
茶企营销模式创新正当时
需求多元化产品同质化的今天,企业要发展就要立足自身而创新。但创新不仅仅只是新产品的研发,还要结合营销,甚至要在商业模式上创新。真正的创新是洞悉消费者的需求,并创造性地给予满足,它是企业的核心竞争力,是他人所不能模仿的。九峰茗茶董事长叶济德在一次交谈中告诉记者:“创新=新产品+营销创新+商业模式创新”,简单地说,企业创新既不能以自我为中心,也不是简单的尝试,而一定要接“地气”。即深入市场,反复调研,推出新品,进行市场定位,并差异化营销,继而反复修正,制定市场竞争策略。
如今面对越来越细分的顾客市场,在市场营销的广泛领域,茶企传统的营销要素已经无法满足顾客的多样化需求,新的营销要素正在起着不可忽视的重要作用。茶企竞争模式、顾客价值主张、生活方式变革、品牌文化创新、声誉形象塑造这些当代市场经营的重要手段,正以其鲜明的要素特征进入营销领域,并发挥着独特的市场魅力。
记者曾经听到过这样一句话:“卖茶叶不如卖服务、卖茶叶不如卖品牌、卖茶叶不如卖文化。”营销模式的竞争将取代单一的营销要素竞争而成为市场营销的重要趋势。对茶企业来说,既要重视创新营销要素,更要重视创新营销模式。透过节日茶礼市场这个窗口,我们看到,在外部变化的推动下,茶企创新营销正上演着丰富的戏目,并将衍生出许多新鲜的内容。