3上一篇  下一篇4 2013年9月3日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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红茶缘

□ 姚 平

    我参加工作就开始喝茶,喝的都是绿茶,一喝几十年,期间从不喝其他品种的茶叶。绿茶那清爽的色泽、香气、口感,让我情有独钟。我就是这样一个专一的人,女儿说她像我,是少有的念旧的人,什么都可以经久不变。

    有次学生来看我,热情地送我一包红茶。他们走后,我将红茶放在家中柜子里,心想,等老婆在家时泡来给她喝,我可以尝尝,就当调剂调剂口味吧!

    一次,周末的下午,我讨好地请老婆喝下午茶,在家里的阳台上摆好椅子,拿出一盒红茶。撕开包装后初见红茶,发现无论是做工、形状,还是色泽、香味,都没有绿茶好,老婆就觉得这茶不合心意。但她是节俭之人,说不能扔了,就从袋中捏些许红茶,放入透明玻璃杯中,倒入开水泡上,倾刻间,杯中的茶水汤色鲜红,芬芳浓烈,浓浓的麦香味扑鼻而来,沁人心脾。还不等她尝,我赶紧端起茶杯,喝上一口,味道醇厚,香味可人。老婆一尝,也说不错,几经续水,味道仍然纯正,而且经久耐泡。这下我改变了观念,一下子喜欢上了红茶。

    清晨起床,我泡一杯红茶放着,外出锻炼归来,正是口干舌燥、嗓子冒烟的时候,端起温红茶,牛饮一通,顿觉疲乏全消,感觉每个毛孔都舒展开来,妙不可言。静谧的雨天下午,有空闲时泡一杯红茶,捧一本书,边品茶边看电视,渐入意境,一种心境如水、坦然顺畅的感觉油然而生,种种烦恼、忧愁、焦虑在读书饮茶中悄然消逝,别有一番情调和韵味……红茶不仅能解渴提神、消除疲劳,而且从中还能品出许多别样的滋味。任何时候,人都要保持淡泊明志、随遇而安的良好心态,以及“宠辱不惊任庭前花开花落,去留无意看天上云卷云舒”的那份洒脱,茶中日月长,一定要学会善待自己!

    慢慢地,我越来越爱喝红茶。去厦门小住,特地到街上的茶庄去买了些红茶带回。厦门朋友老李是个红茶迷,对红茶颇有研究。他告诉我,红茶有小种红茶、功夫红茶、红碎茶等诸多品种,做工相当复杂,要经过发酵烘制,在氧化酶的作用下,变成红色氧化物,成为红茶。红茶中有微量元素,可增强心脏血液循环,还有帮助肠胃消化、促进食欲、降低血糖等多种功效。经常喝红茶,益处多多,有利身体健康。没想到,小小的红茶竟有如此之多的好处和诸多学问,让我反思自己的人生观,很多我们不了解的东西,不见得不好,是可以接受的。绿茶好,红茶也好。经常喝一杯红茶,既强身壮体,又消愁解忧,生活的别样美味就在我改变观念之后油然而生。

    老婆也和我一样爱上了红茶,还时不时地用烤箱烘出各色小点心,说是做茶点。来了客人我们用自制的茶点,请人喝上一杯上好的红茶,那真是有品味的生活,朋友们羡慕不已。生活真是不乏美,缺少的是我们的发现。

    而今,我家里常有两种的茶叶,一种是绿茶,另一种是红茶。红茶醇厚,绿茶至柔,让我的人生幻化出多样的色彩。

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