今年夏天，我国南方各地出现了少见的持续高温天气，40度的高温炙烤着大地。在7月、8月连续少雨的干旱情况下，南方一些产茶地区产生了大规模灾情，茶树在高温考验下严重缺水。天灾之下，茶企、茶农在政府的协助下积极开展营救措施，但高温带来的经济损失仍令他们忧心忡忡，高温正考验着茶区和茶产业。

    茶树难抵高温 “发烧”不断

    对于种植周期长的茶树来说，天气因素对其生长至关重要，素来耐旱的茶树在今夏难抵高温而“发烧”不断。“福鼎白茶”受到的灾害较为明显，福建省福鼎市点头镇人民政府工作人员朱乃章告诉记者，作为“福鼎白茶”主产区的福鼎市点头镇受持续晴热天气影响，土壤旱情加剧，已造成点头镇近万亩茶园出现不同程度的旱情，一部分茶园出现成龄茶叶片灼伤焦干、幼龄茶树枯萎现象。

    不少茶农反映，今年新种的茶树出现晒死现象，幼龄茶园受灾严重。据悉，湖南省古丈县遭受旱灾的2.86万亩茶园多为新扩茶园，去冬、今春新扩建的1.07万亩茶园死苗率达60%—70%。安徽省舒城县幼龄茶树6000亩同样受旱严重，去冬、今春新种植的茶苗3000亩因为茶苗根系不深，土壤表层急剧缺水，出现叶片脱落、焦苗、死苗等现象。业内人士指出，这意味着茶农要挖掉死苗重新种植，而在明年春茶采摘季，茶叶产量将面临减产，一些死苗率高的茶园或将无茶可采。

    茶树“高烧”难退的担忧之中，茶园旱情为茶企与茶农带来了直接损失。“安吉白茶”的龙头企业龙王山公司位于郎家坞基地的茶园近150亩死亡，直接损失达150万元，这些原因只有在下半年重新种植。持续的高温干旱天气让湖南省株洲市茶园受到严重影响，据株洲市茶叶协会近期通报，干旱茶园占全市茶园面积一半以上，已有9000亩茶树枯死，明年本地茶至少减产150万公斤，茶农经济损失将超过一亿元。杭州西湖龙井梅家坞茶园的茶农反映，今年的秋茶基本已无茶可采，明年的春茶受旱灾情况影响将会减产，因为今年旱情严重，茶园管理耗费成本比往年高出很多，明年的春茶价格势必上涨。

    高温考验下的“退烧”拯救

    面对天灾，茶企、茶农在茶树干旱刻不容缓的形势下，积极采取“退烧”措施，全力抗旱。茶农在资金成本有限的情况下采取各种保护茶树措施， 想方设法引水灌溉，利用稻草、秸秆等覆盖茶园行间保持土壤湿度，加厚茶树根部土层以降低水分蒸发等。有些茶农还为此肩挑、手提进行人工补水。福鼎市点头镇依山村茶农林勤兵的茶园也受到了旱情影响，他说当前是秋茶采摘的旺季，山上茶园的茶叶在旱情出现后已无法采摘，平地茶园现已采用喷灌等防旱措施，尽量降低损失。据了解，点头镇茶技部门的农艺技师以及各村的农技员已分赴各地茶园，发布茶园抗旱技术措施，指导茶农采取针对性综合措施，积极进行抗旱自救，以减轻高温干旱对茶树的不良影响。

    在茶园出现严重受旱之后，茶企、茶农除了快速自救外，政府也及时给与援助。茶园发生大规模旱灾，将严重影响秋茶采摘，因此，不少茶区领导奔赴一线灾区，实地指导茶农抗旱工作，力求将茶园旱情带来的经济损失降到最小。据了解，湖南省古丈县每天出动50余人次干部、分发44台套抽水机、水泵等抗旱设备抽水灌溉茶叶育苗基地，力保茶苗存活，在有水源的地方开沟引水灌溉。一些政府除了帮助茶企、茶农引流灌溉之外，还给一些茶园受灾严重的茶农资金补贴，帮助他们度过难关。

    拯救之中，记者也了解到，山地抗旱条件差，采取茶园覆草、披遮阴网、安装喷滴管等抗旱措施耗费成本高，在大面积种植的情况下，普通茶农进行的培育与管理难以到位。多数茶农缺乏科学性的茶园管理，抗旱成本投入少，因此茶园在高温之下受灾严重，抗旱措施难以得到尽快实施。而一些茶企因为培育与管理到位，在科技人员指导下使用喷灌，通过在茶树根部铺盖稻草与遮阳网的方式减缓水分流失，茶园灾情相对较小。

    未雨绸缪  拿什么保护茶园

    为保护茶树，专家建议，干旱期间茶园易发生病虫害，宜在阴天或晴天的早晨和傍晚施洒农药，防止旱情带来的进一步危害。湖南省益阳市茶叶局副局长龚巨成建议，面对持续高温干旱造成的茶树缺水干枯，有喷灌或浇灌条件的茶园可在上午9时之前和下午4时之后浇水，此后浅耕以防止土壤板结。在旱情逐步缓解后，茶企、茶农要及时对枯死茶树进行补苗，对干枯茶树进行修剪，加强茶园改建和扩新，提高培育与管理能力。

    业内人士认为，旱情若只表现在茶叶表面，可能只影响当季收成，通过施肥保护等措施仍可挽救，一旦旱情从茶叶表面扩散到枝干乃至根部，损失就难以补救了。而这次的高温天气之所以造成茶园大面积受损，关键还在于茶园种植与管理技术的缺失。对待灾情，茶企、茶农应吸取个中教训，未雨绸缪，提早加强茶园管控。在茶园建设上，按照高标准建园原则，兴建水渠及蓄水池，提升茶园抗旱能力，重视茶园的引水、排水措施，避免此次旱灾中不能及时引水上山的问题；坚持茶园科学规划，选址明确，合理布局，引导茶产业标准化、集群化发展；建立生长周期措施，根据每个阶段提早建立应对自然灾害的机制，提早制定相应措施，避免自然灾害带来的巨大损失。

    天灾难免，但不应成为茶企、茶农只字不提管理松懈的理由。高温之下，茶树的“发烧”难退也是给广大茶企、茶农敲响警钟，茶园管控与预防要从源头做起，从根本上为效益打好基底。

    编后：

    就在我们编辑出版这篇报道的时候，南方传来令人欣慰的好消息：近期持续不断的高温已经大有缓解，相信对广大茶农和茶区政府这都是个好消息。根据国家气象局专家分析，目前正在发生的“南旱北涝”现象将会发展成为一种趋势，未来数年南方高温干旱的概率将大大提升，而中国茶区主要分布在南方。因此，我们必须尽早做好打持久战的准备，这也是本篇报道的提醒之意。