兰州的双休日,常常会听到“我们上园子去吧”。 “园子”即茶园。兰州的茶园可以说是无处不在,尤其是在盛夏季节,不管是公园,黄河沿岸,还是周边农村,只要有空地、有荫凉的地方,支上遮阳伞,摆上桌椅,便成了茶园。小者只三五张桌子,大者有数百张桌子,黑压压一片,见者无不叹为观止。这样的园子,兰州到底有多少?无人统计过,也无法统计,估计也该用千万来计吧。
这里说的园子,不包括那些茶楼、茶屋、会所、休闲中心。尽管那些地方也可以喝茶。有雅座、有空调、有丝竹音乐……但那是在室内,你须得穿正装,举止要优雅,得装成谦谦君子。因而也就听不到黄河涛声,享受不到自然清风,难得轻松和自在。
来到园子,定好桌子,一俟坐定,茶便端上来了。茶讲究的是三泡台盖碗茶,里面有大枣、枸杞、桂圆、葡萄干、冰糖、绿茶。过去一直是用盖碗,细咂慢品,品出茶叶的清香醇厚,也慢慢品出生活的多种滋味。而现在是快餐时代,忙碌的人们也许少了更多的悠闲,盖碗已经部分地为大号啤酒杯所代替。啤酒杯储水多,喝起来更酣畅更快意。当然有人就直接喝啤酒,或冰镇、或常温。其实,园子和啤酒广场早已合而为一了。喝得兴起,有人甚至脱了上衣,甩开膀子,真是“酒中日月长,豪气冲云霄”。吃则随意,园子里有烧烤、有小吃、有快餐,周边亦有大小饭馆。讲排场、讲实惠,尽可选择,悉听尊便。娱乐方式则更是多样。打麻将、斗地主、打拐三(挖坑)、升级、打双扣……一般输赢不带金钱刺激,因为大家都懂得,“娱乐可以怡情,赌博必然乱性”。
茶园里,有时还可以听上戏迷唱秦腔。酣畅淋漓地吼上一嗓子,唱的人尽兴,听的人痛快。喝酒的人也可以一改往日在家里、在宾馆饭店的那份矜持和拘谨,放开嗓门,猜拳行令,举杯痛饮。西北汉子的豪迈和大气,尽显无疑。
园子里有的环境比较乱,也很嘈杂。所以兰州人一般不会带外地人去茶园,当然外地人也就感受不到兰州市民的生活,享受不到那种独有的乐趣。一起去茶园的人,一定是比较亲近的人。整日在水泥丛林中忙碌奔波的人,到了周末,需要的就是那种自在、随性和惬意。它可以让你暂时忘掉工作中的烦恼,事业的不顺,生活的不如意……
茶园既是一种生活方式,更是一种独有的文化。浸淫其中,塑造了兰州人的豪爽大气、朴素踏实,但又循规蹈矩创新不足的性格。是也,非也?兰州人就这样生活着、快乐着。当新的一天太阳升起时,他们又会精神抖擞地投入工作和生活……