品牌名称：“锦寿堂”

　　单位名称：湖南省浏阳市大围山蜂业专业合作社

　　产品亮点：高山纯蜂蜜  无公害  保健美容

　　“让生活比蜜还要甜”，这几乎是所有人的心愿。在湖南省浏阳市大围山镇，有这么一个人，他带领附近的蜂农成立了大围山蜂业专业合作社，靠养殖蜜蜂、生产蜂蜜发家致富。他们的产品无公害、质量好，深受消费者喜爱，2011年，“锦寿堂”牌商标荣获“湖南省著名商标”；合作社也屡获殊荣，2012年获中华全国供销合作总社“全国农民专业合作社示范社”称号。

　　纯正蜂蜜更甜蜜

　　2003年以前，赖洪生还是一个普通的养蜂人，经营着一家峰场。2004年，他组织成立了大围山蜂业专业合作社。合作社位于湘赣边界大围山镇境内，毗邻大围山国家森林公园，地理位置独特，资源丰富，而且远离喧嚣城市，无“三废”污染，是理想的绿色食品生产基地。因植被好、蜜源广，通过逐年扩大发展，合作社现有入社成员760户，从业人员1536人。合作社利用中央专项资金和成员出资新建了加工厂房占地面积8000平方米，生产厂房建筑面积5600平方米，总资产已达868.79万元，2012年销售收入达1177.49万元，利润101.7万元。据统计，2012年合作社生产原蜜750吨，加工销售712.8吨。

　　也是在2004年，赖洪生注册了寓意活泼、健康、长寿的“锦寿堂”商标，研制独立包装，建起加工厂，开始生产蜂蜜产品，产品附加值大大提升。“锦寿堂”牌蜂蜜为大围山高山纯蜂蜜，坚持在蜜蜂产蜜过程中不使用西药及农药为蜜蜂防虫治病，使产品真正达到无公害。产品富含营养，具有保健美容、滋润肌肤、调节肠胃功能等作用。2005年，长沙市质量技术监督局标准处确认大围山蜂业专业合作社基地为长沙市农业标准化示范基地，2011年，湖南省农业厅认定其为无公害蜂蜜产品基地，合作社生产的“锦寿堂”蜂蜜产品被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品。

　　“锦寿堂”牌产品在全国建有数百家专卖店，在沃尔玛、家乐福等连锁超市设有专柜，在养天和、芝林等药店连锁设有专柜3000多个。同时，合作社还多次参加农博会等各种展会，不断扩大品牌知名度。

　　合作社让蜂农共同致富

　　合作社成立之前，浏阳大围山的养蜂业主要以分散经营为主，组织化、现代化程度都不高，养蜂设备和生产技术非常落后，对市场的依赖性很强，蜂产品原料价格波动大，往往出现增产不增收的情况，极大地打击了蜂农的积极性。大围山蜂业专业合作社成立后，坚持民管、民办、民受益、入社自愿、退社自由、风险共担、利益共享的原则，实行“一分二合四统一”的运作模式，即产品销售分户和统一相结合，源蜜分户生产，经营核算；合理科学分配蜂群和资源；统一加工包装，统一品牌注册，统一宣传策划，统一技术培训和交流。

　　合作社建立“养蜂合作社+农户+标准化生产”的发展模式，实现了农户养蜂到合作社统收、加工提纯、检测包装、统一销售一条龙生产，彻底改变了过去蜂农无技术、无加工、无销路的被动局面，建立起了农户、合作社双赢机制。通过标准化基地的建设，为养蜂基地蜂农提供了生产设备、技术支持和资金扶持，并通过合作社集中收购蜂农产品进行销售，蜂农们只需安心养蜂即可。如今，合作社有力带动了周边8个乡镇2000多农户发展蜂业生产。

　　标准体系建设保障产品质量

　　合作社坚持标准体系建设，建立了市级企业技术中心和农村养蜂技术培训学校，从养蜂基地生产、产品加工各项技术标准，均由技术中心组织实施和监督执行。为了提高广大社员对产品质量和品牌的认识，合作社从培训入手，几年来先后开办了30期专业培训班，参训人员8000多人次，聘请了中国养蜂学会教授上课，省标准技术处派人巡回指导。合作社还每年对直接接触食品人员体检，体检合格并取得相关部门颁发的健康证后方可从食品生产和加工。

　　通过一系列有效措施，蜂农规范生产意识大大增强，各方素质大大提高，为产品规范生产打下了坚实基础，蜂产品从成员分散的初级生产到加工包装都按照国家标准规范运行，得到了省标准处的验收认可。2012年按照国标完成了产品的更新换代，老标准旧包装产品全部实行下架“召回”，标准化新产品成功上市，如今合作社的系列蜂产品已赢得了更多消费者的青睐。

　　合作社理事长赖洪生表示，合作社要壮大发展，必须追求利益双赢，即合作社赢利，成员更要得利，这才是合作社存在和发展的基石。靠质量提品质，靠品质创品牌，靠品牌增效益，可以说这是合作社产品赢利的三步曲。2012年，合作社生产、销售、效益都实现了年初目标，除应提留的公共积累外，大部分分给了成员，年终二次返利分红79.38万元。合作社作出的各项生产经营决策都能得到成员充分支持和信赖，各项工作运行顺畅，双赢使得合作社良性循环、发展壮大。  

（大  山）