生鲜电商在2013年真正被引爆,引爆的根源很简单:国家政策对于农业电商的支持,让一直默默无闻的生鲜领域变成电商争夺的新战场。
2012年京东商城一颗西红柿一炮而红,至今生鲜领域的十家比较有名的生鲜电商有我买网、顺丰优选、本来生活、甫田网、沱沱工社、优菜网、多利农庄、正大天地、易果网、依谷网。
但是生鲜电商困境依旧存在,未来几年生鲜电商是否会面临集体倒闭的状况,也在困扰着很多生鲜电商的从业者。
在我看来,生鲜电商有四条出路。
区域合作。因为现在很多的生鲜电商都是做本地化的电商模式,此模式的联合是指本地区域类的联系,比如广州的生鲜电商跟深圳的生鲜电商网站进行联合,产品不分区域,而配送区域化。此种形式的联合能够把物流运输的时间以及成本能够最大程度的节约,生鲜电商的成本就可以降低,而用户的等待时间就能够降低。
本地+农场对接。大多数的生鲜电商的模式都是农场跟电商企业的结合,生鲜电商企业找到一个农场的资源渠道就可以很好地把产品做好,但是这种模式就让产品结构单一,生鲜电商推广的或许不是产品,而是农场,把附近农场推广出来,让当地的人通过网络能够购买到产品,而电商企业做的就是让农场登陆电商;其二是通过农场的联合,电商企业就能有丰富的产品渠道,不用担心产品资源会断裂。
借势综合电商平台。生鲜电商流量以及用户不是很多,就可以登陆大型的综合电商网站:淘宝、京东、当当等进行流量的转移,通过综合电商网站把自己的品牌打出去,当年当当入驻淘宝就是如此,网站流量的下降直接导致销售额的下降,这也是为什么那么多产品选择综合型平台的原因,因为它们占据着网购流量的80%,做好里面产品的排名以及吸引与转化就可以,而且需要的成本也是比较低以及降低人员成本。
变形的O2O模式。生鲜电商O2O其实除了跟农场合作,还可以跟菜市场合作进行O2O的尝试,当地的菜市场在网上销售,而生鲜电商网站就把他们的产品进行展示,一旦有货,就能够及时同时到菜市场进行配送。