北京静荷塘茶馆位于通州区北苑南路雅丽世居小区门口,茶馆上下三层,总面积800多平方米,是通州最大的茶馆之一。
进入茶馆是一个10多平方米的花房,墙面临街两侧是落地玻璃窗,一侧玻璃墙上挂着竹帘,其下摆放着大圆石,石旁摆放着芭蕉等各种植物。另一侧玻璃墙上面悬挂着串串用小葫芦做成的窗帘,其下摆放着大石水槽,水槽边有多种花卉,还有一张小木桌,桌上摆放着结缘的佛家书籍,有缘人可以将书籍带回家。
穿过花房是一个过道,它将茶馆分成左右两个部分。过道右侧正面连通一间20米长的大厅,这里是茶馆的主厅。主厅中央摆放着茶桌,桌子连成长长的一排,可以供几十位客人同时饮茶或交流,也是集会的好地方。主厅的一侧有排长长的展柜,上面整齐有序地展示了各种茶具、茶杯、茶叶,客人在欣赏之余可直接购买。
主厅的灯饰是白色的,非常简洁。主厅的墙也是白色的,特别一提的是其中一段墙上保留了砖墙的造型。砖墙上供着一尊佛像和3盏佛灯,砖墙旁边有一具现代风格的根雕,根雕上悬挂着佛珠。佛像、佛灯、佛珠在白色砖墙中相互映衬,给人强烈的视觉感受。
与主厅相连的是一间较大的茶室,茶室的色调依然是白色,茶室用竹帘相隔成里外两厅,内厅摆放着大木桌,木桌用白色桌布覆盖,上面摆放着茶杯、茶具,椅子是中式的,上面放着白色的靠背。外厅的墙面也保留了砖的痕迹,砖刷成白色,显得很朴实、简洁。砖墙上镶嵌了书架,书架上摆满了各种书籍。内厅与外厅相隔的竹帘下置有一张古朴的桌子,桌子上放着花瓶,插着三五枝干枯的莲蓬,简洁的布局,有如清新的诗,让人赏心悦目。
过道的左侧部分做了两个展示柜橱,一个柜橱中摆放着主人收藏的茶杯,另一个柜橱中摆放着各种紫砂做的佛像,很具有艺术感。在这里与过道相连的是三间茶室,其中一间仅用竹帘把外面街道的视线隔开。这里摆放着圆形和方形两个茶桌,可以接待两桌客人,而且茶室中摆放着多盆植物,让这里形成圆与方两个独立的空间。客人在这里可以畅所欲言,不必拘束。
茶馆的二层,也是相当的精致。这里设计的主题突出了“荷”字,在二层的大厅中,最吸引人眼球的是“荷塘流水篱笆”,在大厅一角处,一个黑色的陶罐中插满了荷叶、荷花、莲蓬,陶罐旁边是用数只竹筒做的流水,有矮短的篱笆墙。篱笆墙边有一个巨大的水缸,水缸中插了数支干枯的莲蓬,大厅的上方布置有三盏红色荷花造型的吊灯。
二层有多间茶室,其中一间面积最大的包厢最引人注意,茶室是中式的茶桌,摆放着精美的茶盘茶具。吊灯是方形,吊灯上的图案是荷花。茶室的墙上,手绘一幅荷花池塘图,相当精美,直接体现了“静荷塘”的雅韵。
茶馆的地下一层是储藏室,这里的主题是收藏,分为三个部分。第一部分是一排排的葡萄酒架,上面放满了各种葡萄酒。第二部分是紫砂壶和各种的茶具的展示柜橱,这里收藏主人平时喜爱的紫砂壶和各种的茶具,数量足有上百件。第三部分是,主人收藏的老茶,如老白茶、老黑茶,堆满了一个个货架。
北京静荷塘茶馆总经理葛丽告诉记者,静荷塘茶馆创办于2007年,借着一个偶然的机会,接触了朋友开的一家茶馆,一下子被茶的那种氛围吸引了。茶馆取名“静荷塘”是因为葛丽喜欢荷花,也喜欢静。
“我的周围有很多艺术家朋友,他们帮我设计茶馆,茶馆里中式传统的东西是我骨子里就喜欢的,而艺术家们那种简单实用的设计,让视觉艺术经久不衰。”葛丽说,“因茶结识的老师使我在做茶过程中得到了快乐。让我懂得惜福,包括身边每一个朋友,包括自己的家庭,包括面对生活每天的阳光,有一种心存感恩的心。”
葛丽说,刚做茶时,有很多锋芒的东西,常常和大家品评茶,去茶区,乐此不疲,花费再多的钱也感觉很值得。不过做茶馆几年以后,我的心平静下来了,功利的心也没有以前那么强烈。这时候,反而感觉收获得到的更多。这个得到不是指经济上的,更多的是指心境上的感悟。我猜这可能是每个茶人都要经历的东西。
“现在做其他行业,可以让我赚很多钱,但我还是愿意经营这家小茶馆,通过茶馆让更多的人,在他们忙了一天后,可以放下疲惫,走进茶馆有一个放松的地方。可以说,茶馆让我得到了现在这样的大自在和快乐。”葛丽说,喝茶以后发觉茶带给人的那种清静的感受是其他任何饮料,如咖啡或红酒都不能带来的。身边很多朋友通过接触茶以后都懂得如何养生,懂得如何珍惜自己,懂得怎么健康,他们现在饮食上也是以清淡为主。因为茶人在做茶的同时还学会了很多东西,首先是生活,自己是这样生活的,然后影响了自己的家人,自己身边的朋友。
“茶馆下一步的经营想法是突出运河文化的特色,让运河文化与茶馆相互结合。以前通州的茶庄在北京很有名,因为南方的茶通过运河到北京来,第一站先到通州。”葛丽说,当时的通州有许多茶馆都是大碗喝茶,茶馆文化多姿多彩,有京韵大鼓、有说书的、有曲艺表演的等等。茶馆希望能把通州老的茶文化再发掘一下,我们有这个地理优势,也希望能做好这件事,使茶馆成为运河文化的桥头堡,让更多的茶客了解运河文化。
北京圣唐古驿设计事务所点评:
透过大大的落地窗与竹帘,便可以窥见静荷塘内各样的绿植盆栽,许是氧气充足的缘故,走进静荷塘,便觉得格外清爽与平和。样式简洁的圆木小桌,放置于绿植花卉围绕之处,舒适的沙发环绕其旁。这花房空间,俨然是一方小小的雨林,使来客暂时逃离了城市里污浊的空气。
穿过花房的过道,将茶馆分为左右两个区域,过道右侧为茶馆主厅。主厅内置原木色长条茶桌与古朴大方的茶椅,可供几十位茶客交流、品茗。主厅内侧的木质展架上,向茶客展示着各色茶具碗盏,和不同种类的茶叶,茶客可在观赏之余,将心爱之物购得常伴在侧。茶馆内的装饰风格极为简洁,墙壁与屋顶粉饰以简洁大方的白色,白色的桌布、座饰与之相呼应。电闸以竹帘掩饰,射灯处配以原木色木质房梁,细枝末节处装饰得十分巧妙。与主厅一帘之隔的茶室,仍然沿用茶馆内简洁古朴的装饰风格,茶桌上一只莲蓬花,为茶室的素白中平添一分清新与灵动。
茶馆二层的设计,无论是大厅还是茶室,均围绕“荷塘”主题,大厅一角放置插有荷花、莲蓬的陶罐、土缸,配合低矮的篱笆围墙,营造出一幅微缩的盛夏荷塘之景。