婺源位于赣东北,与皖、浙两省交界，是一个典型的“八分半山一分田，半分水路和庄园”的山区农业县，目前全县拥有茶园面积14万亩。婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。在2012年举行的第八届中国茶叶经济年会上，婺源县荣获“2012年度中国茶叶产业发展示范县”称号，成为江西省的唯一代表。在时隔半年后，记者于2013年4月走进这个“中国最美乡村”，采访了婺源县茶业局局长裘金印，亲自见证了茶乡茶季里的八方讯息。

　　婺源名茶   有机为本

　　在过去的２０１２年里，婺源县以提升婺源绿茶品牌知名度和美誉度为重点，积极组织有关方面举办婺源茶文化节、组织茶叶企业参加国内外重要茶事活动、名优茶加工厂建设、有机良种茶园建设、多茶类开发、茶农科技培训等各项工作，全面夯实了婺源的茶产业基础，提升了效益与水平。所以截止到2012年年底，婺源茶产业系列产值已达１３.６亿元，采制茶叶10100吨，加工贸易量３.８万吨，出口创汇达到３０００万美元。“我们婺源茶叶，其实最突出的优势还在于生态，因为婺源县有82.6%的森林覆盖率，可以说是一个天然氧吧，而且高山茶园多，有着得天独厚的生产基础。为此我们从1996年开始就集全县之力，抓有机茶的生产，所以到现在婺源已成为中国有机茶最主要的产区之一，婺源有机绿茶占欧盟有机茶市场的70%以上，这是很不容易的。”裘局长不无感慨地说。他告诉记者为进一步做好婺源有机茶的生产，婺源县正用以下举措推进茶叶质量的安全工作。

　　一是以会代训，全面部署茶叶质量安全管理各项工作，开展了以《婺源绿茶——江西省地方标准》为主要内容的学习培训，强化茶叶质量安全管理，提高茶业标准化水平。

　　二是加强茶叶质量安全工作宣传力度，在新闻媒体播出报道、宣传标语及工作动态20余次，发放《致全县茶叶生产、加工、经营者的一封信》3000余份，引导广大茶农按法规与标准要求，在茶园中推广使用有机肥料、生物农药，逐步推行茶叶质量可追溯制度。

　　三是积极争取江西出入境检验检疫局支持，开展国家有机产品（茶叶）认证示范县建设工作，推进婺源县有机茶的快速发展。

　　四是强化部门配合，形成茶叶质量安全管理合力，把茶叶质量安全工作列入全县乡镇年度绩效考核项目之一。县茶产业发展领导小组从工商、质监、药监、公安、茶业等部门抽调工作人员，分别成立综合协调（办公室）、流通领域与生产加工领域执法督查三个工作组，明确职责分工，由县质监、工商部门牵头分别对生产加工、销售流通两个领域开展茶叶质量安全、市场规范和整顿工作。今年已开展执法检查行动20多次，共检查茶叶初制厂、茶叶销售门市部及摊点1200余家次。

　　茶季茶情   全力应对

　　“今年婺源茶叶的生产形势本来不错，因为截止到4月7日时，婺源县茶产业已实现系列产值4.1亿元，同比增长了18.6%，已采制的名优茶达到650吨，产量同比增长了5%。今年的气候适宜，加上茶树长势良好，以及2007年以来发展的标准化良种茶园进入生长期，开园时间比去年提前了10天左右。可惜的是4月7日突如其来的一场倒春寒，使全县9万亩茶园受灾。6万亩高山茶园冻害严重，新发茶叶嫩芽基本被冻死，经济损失严重。”裘局长在介绍今年婺源的茶季生产时，详细对记者描述了婺源春茶所遭遇的这场冻害情况。

　　原来在4月7日早上，婺源县遭受了几十年一遇的严重倒春寒，使全县段莘、溪头、浙源、沱川、大鄣山、赋春等十几个乡镇的9万亩茶园遭受低温霜冻，其中6万亩的高山茶园内，其高山名优茶可说全部损失。县内段莘五龙山公司、沱川有机茶厂、生态茶业公司等重点茶叶企业茶园内的新萌茶芽基本冻死，名优茶每亩减产在5斤以上，即便按200元/斤计算，直接经济损失每亩也超过1000元。经婺源县茶业局统计后，该次冻害给婺源春茶造成了高达8000万元的直接经济损失。那么如何能让茶园早日恢复生产呢？裘局长告诉记者，婺源县正从两方面着手来降低这场灾害带来的损失——对灾害严重的茶园，及时进行轻微修剪，剪去受冻枝叶层6-8cm，随后加强茶园肥培管理，及时增施催芽肥；对灾情较轻的茶园，则及时组织人工摘除受冻芽叶，抢采未受冻新梢，把损失降到最低。“总之，我们已组织本县全部技术专家来指导茶叶生产企业、茶农做好茶园的修剪和护理，以挽回一些损失。”裘局长介绍说。

　　婺源未来   茶业提速

　　在说到婺源名茶的下步发展计划时，裘局长首先告诉了记者一组数据：“今年我们婺源县的茶叶出口继续稳定增长，到目前已完成茶叶加工贸易量10000吨，产值1.9亿元，同比分别增长12%和19.3%。其中鄣公山茶叶公司出口茶叶1600多吨，创汇320余万美元，同比增长28%；而大鄣山公司、益和公司、同舟公司等茶叶加工企业出口也均有较快增长。”而对于婺源茶业的下步发展，他表示将用以下举措来保证。

　　一是开拓名优茶销售市场，在全国主要茶叶市场举办茶叶销售对接会，并邀请国内茶叶销售市场的客商考察；二是制定扶持茶产业发展优惠政策，扶持县内茶叶龙头企业，提升茶产业发展信心；三是做好争创全国旅游第一县工作，加强茶叶旅游项目、产品开发建设，同时既要走出去学习，也要能请进来各方有识之士，举办各种茶事展销以及茶文化活动。“总之，婺源全县上下将以提升婺源名茶的知名度和市场价值为共同目标，让它成为我们婺源与全国乃至全世界沟通的窗口，更树立一面生态茶业的标杆！”裘局长这番话，回荡在婺源的深深山林中，成为来自“最美乡村”的呼唤！