日前，福建省漳平水仙茶高端产品“水仙公主”与“水仙王子”的感官品质规格及工艺技术标准出台，并由漳平市茶业局和茶协向茶农、茶企宣讲，引导他们制售高档水仙茶。漳平市决定在水仙茶原有质量等级的基础上，打造水仙茶臻品——水仙公主与水仙王子，提升茶业档次，带动茶业发展。现在水仙春茶已开始采摘加工，5月初将组织茶业专家评审，首批“水仙公主”与“水仙王子”有望在春茶中诞生。 

（尚 夏）