本报讯  今年起，网购食品首次纳入北京市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监测对象，首次对网购食品开展食品微生物及其致病因子监测。

　　北京市疾控中心营养与食品卫生所所长赵耀介绍，今年计划监测的网购食品品种将重点挑选销售量较大的网络店铺、购买较为集中且安全风险较高的热销产品，包括婴儿、较大婴儿和幼儿配方食品，婴幼儿谷类辅助食品；乳粉；膨化食品；熟肉制品；生食动物性水产品等五大类。此前北京市对网购食品的微生物及其致病菌的监测尚属空白，就其日常监测经验来说，薯片、玉米脆等膨化食品中，可能存在大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。产生这些安全隐患的原因，可能是食品加工工艺不过关、储存环境温度不当、运输过程中未严格密封而导致污染等。