本报讯 根据卫生部的2013年卫生工作要点,我国将实施2013年国家食品安全风险监测计划,食品污染物及有害因素监测至少覆盖50%的县级行政区域。
要点指出,2013年,卫生部将以粮食、蔬菜、肉、乳、婴幼儿食品和非法添加物等为重点,实施2013年国家食品安全风险监测计划。同时完善食源性疾病管理制度,规范食源性疾病监测、报告和食品安全事故流行病学调查工作。今年我国将加快食品中致病微生物限量标准等基础标准的制修订,加强食品安全风险评估工作,适时发布食品中非法添加物“黑名单”,完善相关检验方法。
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