编者按

　　四川省彭州市按照“政府引导、科技引领、市场化运作、产业化经营”的思路，紧紧抓住灾后重建机遇，以瞄准产业高端、发展高端产业为导向，着力推进彭州现代农业生产基地化、经营产业化、销售品牌化格局的形成，倾力打造 “一红一绿一黄”特色产业，已建成标准化产业园区19个，规模化示范基地31个。彭州“大地蔬菜”及其加工产品销售遍及全国30多个省、市、区，300多个市（县），并远销日本、韩国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。彭州蔬菜产业的迅速崛起，改变了中国蔬菜产业的南北格局，形成“北有寿光，南有彭州”的中国蔬菜产业新格局。

　　彭州市发展现代农业的显著成就、创新模式和成功经验，已经引起农业部和全国许多省市区农业部门的广泛关注。记者日前对彭州现代农业发展情况进行了深入的采访，并撰写了彭州现代农业发展的系列报道，以飨读者。

　　四川省彭州市紧紧抓住灾后重建机遇，确定“全国领先”的目标定位，大力推进现代农业生产基地化、经营产业化、销售品牌化发展，倾力打造 “一红一绿一黄”特色产业，跻身四川省现代农业产业（蔬菜）基地强县，成为全国五大商品蔬菜生产基地之一、全国首批无公害蔬菜生产示范基地、四川省最大的外销蔬菜生产基地、中国西部著名的蔬菜之乡。彭州蔬菜产业的迅速崛起，改变了中国蔬菜产业的南北格局，形成了“北有寿光，南有彭州”的中国蔬菜产业新格局。彭州的“大地蔬菜”及其加工产品销售遍及全国30多个省、市、区的300多个市（县），并远销日本、韩国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。

　　举足轻重的蔬菜产业

　　据彭州市农发局副局长王代春介绍，彭州市现代农业体系中，蔬菜产业是最重要的特色效益农业产业，具有核心产业的特殊地位。彭州市2011年蔬菜种植面积达80万亩，蔬菜总产量200万吨,外销蔬菜155万吨，外销蔬菜收入20亿元，全市农民人均收入8147万元，其中蔬菜收入占40%左右。蔬菜产业已成为彭州农业的优势产业和支柱产业，在农村发展、农民增收中发挥了重大作用。

　　彭州市境内有中国西部最大的蔬菜产地批发市场，有完备的县级蔬菜质量检测中心，被农业部命名为“全国无公害农产品（蔬菜）生产示范（市）县”，被国家质监总局确定为第三批农业（蔬菜）标准化示范区建设。彭州市蔬菜产销协会“龙门山”牌蔬菜荣获四川省农产品知名品牌，协会先后荣获“四川省先进民间组织”、“全国百强农村专业技术协会”，“国家星火计划农村专业技术示范协会”等称号。全国莴笋之乡--三界镇生产的莴笋、大蒜、萝卜、芹菜、菠菜等五个产品经中国绿色食品发展中心审核，认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，彭州10万亩绿色食品大蒜标准化生产基地已通过国家验收。

　　优质的“大地蔬菜”

　　让王代春引以为豪的就是彭州的“大地蔬菜”。据介绍，彭州蔬菜栽培历史悠久，家家户户无一不种。早在清代，彭州蒜苔就是敬奉朝廷的贡品，彭州蔬菜有十四大类200多个品种，四季栽培，常年供应。不少传统品种蔬菜，如丽春二道桥胡萝卜、天台山秋莲花白、九里埂红海椒、海窝子热萝卜、隆丰蒜苔、三界莴笋等，都因其有名而畅销各地。

　　彭州大地蔬菜的种植特点是，实行种养结合，水旱轮作，露地栽培，天然生长，生产的蔬菜营养丰富，菜味香浓，能依靠自身免疫力抵抗外界侵袭，因此被专家和消费者形象地称为“大地蔬菜”。

　　彭州大地蔬菜的优质源于自然条件优越。彭州市位于成都平原西北部，气候温和，雨量充沛，属亚热带湿润气候，素有“天然温室”之称。“六山一水三分坝”的地貌适宜于各种蔬菜生长，全市蔬菜种植区域没有环境污染源，是发展绿色无公害蔬菜，建立绿色蔬菜食品基地理想的区域。经农业部成都土壤肥料测试中心监测评价认为：“彭州市蔬菜基地农业环境完全符合绿色食品原料生产要求。”

　　真正的产业化、规模化

　　彭州蔬菜常年栽培有14大类200多个品种，产量200万吨以上，彭州蔬菜以高品质外销鲜菜为主，骨干蔬菜品种有大蒜（蒜苔）、莴笋、菠菜、西芹、白菜、辣椒，茄子、豇豆、冬瓜等，占外销蔬菜总量的80%左右。全市形成了以隆丰镇为核心的17万亩大蒜基地，以三界镇为核心的12万亩莴笋基地，以军乐镇为核心的3万亩韭菜基地，以红岩镇为核心的0.6万亩食用菌基地，以濛阳、丽春等镇为核心的15.7万亩夏季瓜果豆类蔬菜基地，以九尺镇为核心的2万亩大棚蔬菜基地，以天彭镇、升平镇为核心的20万亩精细蔬菜基地，以通济、白鹿等镇为核心的5万亩反季蔬菜基地八大蔬菜生产基地和一镇一品、几镇一品的蔬菜生产格局。

　　彭州市还依托大学和科技机构，建立新品种、新技术、新材料试验示范核心园800亩，每年引进蔬菜品种、技术上百个，推广10-15个，“三新”技术推广周期缩短到2-3年。先后引进建设了中国（彭州）蔬菜科技博览园、种都蔬菜科技产业园2个工厂化育苗车间和三界丰碑、濛阳双林等6个合作社育苗中心，拥有全省一流的蔬菜良种繁育体系，每年可生产优质蔬菜种苗1亿株以上，通过种苗直供、共建基地、产供销一体化等多种形式进行推广，覆盖蔬菜标准化生产基地6万亩以上。新建的蔬菜良种繁育体系设施齐全，种苗质量达到省级标准要求。

　　健全的蔬菜营销体系

　　每年一届的菜博会，吸引国内外的大量客商云集彭州，成为海内外蔬菜行业客商交流交易的盛会，也为彭州大地蔬菜搭建起销往海内外的大市场。

　　“雨润四川国际农产品交易中心+大蒜、莴笋等专业产地销售市场+蔬菜产销协会+营销大户”的蔬菜营销体系已基本形成；成彭（绵复线）高速、成德快速通道、新彭郫公路等高等级公路的建成通车，确保了彭州蔬菜的销售畅通。

　　延伸到田间地头的众多乡村集贸市场收购点、田间地头收购点，是彭州蔬菜产业发展的重要一环。合同收购方式也得到较快发展。这些途径强有力地助推彭州蔬菜从田间地头销往四面八方。

　　严格的质量安全保证体系

　　彭州市成立了全省首家县级蔬菜农药残留毒性检测中心，在全市11个蔬菜重点生产镇配备建设了11个蔬菜检测点，同时在企业、合作社及市场也配备有蔬菜检测点。

　　加大执法力度，强化蔬菜质量安全监管体系建设。把好农业投入品关，规范农资经营行为，加大农业综合执法力度，坚决杜绝高毒、高残留农药以及不合格农资的销售和使用，对违规销售违禁农业投入品行为从严处罚。目前，已建立了1个市质量安全监督检验站、11个镇质量安全检测室、6个企业合作社质量安全检测点三级结合的全覆盖蔬菜质量安全监测体系。以企业、合作社为抓手，在百信、建稚等3家农业企业与濛阳、九尺等4个合作社的蔬菜生产基地推行生产档案记载制度，做到生产过程记录、投入品使用有据可查。强化例行抽检和日常自检，蔬菜样品合格率达98%以上。