11月17日，“红与黑的对话”在山东省济南市举行的2012中国国际食品文化节上引起轰动。

　　对话在央视十频道食品节目著名主持人孙迅的掌控下进行，西北农林大学葡萄酒学院院长王华、中国红酒网总裁董树国、新食品杂志社杨征建、深圳鹰君酒业有限公司总经理丛日光组成的红酒阵营，与中国湖南农业大学教授刘仲华、湖南安化县副县长杨敬茂、茶文化专家林治、老记茶叶公司董事长杨杰组成的黑茶阵营展开了热烈对话。双方深入浅出的讲解和思想碰撞，将红酒的浪漫和黑茶的健康注入听众心头，而对跨界营销合作方式的探讨。

　　王华院长认为：文化是一方土地的人民长期积累的物质财富和精神财富的沉淀。酒与茶文化相融相交，一是茶与酒的历史源远流长；二是从产地来说各占一方，从空间的土地上两者也是相融相交的；三从原料、生产两方面来说，都是通过提供最好的原料、最好的工艺达到最佳的表现。

　　刘仲华教授介绍：中国茶是世界茶园的发源地，与葡萄酒不同的是，中国是最先把茶传播到世界的。有人说中华文化在向全世界渗透，茶界认为茶是最好的文化传播载体，也是中国传统文化最好的表现方式。在科技领域，茶与酒的制作是包容的，黑茶与红酒都有发酵。茶与酒的市场价格都存在单价几十元到上万元的，都与生活紧密相连，甚至成为高雅生活的一部分。在经营上茶与酒也出现了高度融合，现在市面上一些茶庄就是酒庄，酒店又是茶店。

　　这场由中国副食流通协会主办的精彩对话，赢得了在场听众的热烈掌声，大家一致表示，这是一次具有实际效果、深受启发的学习机会。通过这样的一种探讨，以文化、健康、市场为主线，希望茶与酒能跨界合作，使从业者能够从中发现新的商机，开启多元营销的一个新时代。