100多年的时光,如果可以品尝,会是一种怎样奇妙的感受?
祁门红茶,始创于1875年,而1915年在祁门成立的“农商部安徽模范种茶厂”(1934年更名为祁门茶叶改良场),不仅是中国近现代最早一批茶业科研机构之一,同时也记录下正宗祁门红茶产制工艺历经传承的源起。
一杯祥源祁红,见证的便是这穿越岁月长河的经典芬芳。
传承经典,层层历练,始有好茶。或是金色庄园的名门气质,或是云岭山房的诗意情怀,抑或是祁红小镇的悠闲自在。喧嚣中不妨让心情略作留驻,泡上一杯祥源祁红捧在手心,感受那醇和温暖的滋味。
祥源祁红·金色庄园系列
清明谷雨时节,茶园中的茶芽刚刚舒展,经过头年秋冬季较长时间的休养生息,茶树体内积累了丰富的营养成分。“滋荣冬菇温常早,润泽春茶味更真”,趁着早春万物复苏的好时节,从山林深秀、云雾缭绕的祁门生态茶园中手工摘取娇贵珍惜的一芽一叶或二叶,作为制作金色庄园的鲜叶原料。
春和景明中,取自天然。蕴经寒冬初发芳华,集天地山野精气的缕缕新叶,淬炼出清芬如兰的香气、滋味甜醇的口感、秀美灵丽的外形,这正是源于数十年经验制茶师的妙手与匠心。
鲜叶萎凋。待原叶散发出特有的清香,施以力道揉捻,揉至茶条紧卷茶汁漫溢。30℃以下、相对湿度95%以上的发酵室内细心发酵,待到茶叶完全呈黄红色,并散发阵阵熟苹果香时,再快速烘培。
顶级祁红的精制,需经3个流程、13道工序层层历练。而筛、抖、分、拣、烘之繁简,每一道工艺都由具有几十年制茶经验的大师亲身掌控、祁门红茶制作非遗传承人亲临指导,对手法的轻重缓急、精妙时机,自然都了然于心。因此,纯手工层层甄选的金色庄园,也才有香扬而不浮,礼贵而不奢,于百年礼遇中诠释的名门气质。
坐拥祁红最核心产区优质原料资源、精细考究的选料过程、近乎挑剔的工艺程序、百年制茶经验的完美传承,造就出金色庄园祁门红茶中的名门尚品,真实呈现祁红绝世风华之高标。
祥源祁红·云岭山房系列
显贵英伦的祁门红茶,产自丽山秀水的黄山西脉,北纬30°黄金产茶带。境内山地面积占九成以上,森林覆盖率85%以上,且气候温和,雨丰雾足,早晚温差大,众多优越自然条件的契合,孕育了好茶的天然品质。
而云岭山房系列祁门红茶,亦是优中选优,以品质极佳的祁门县境内西乡、南乡优质产区的鲜叶为原料,选择出类拔萃的品质春芽,只为保证上品祁红的原味醇香。
选料考究,制作更是精细有道。云岭山房的制作过程,遵循传统手工工艺,并辅以现代化机械设备制作,两者完美融合。这才有香如幽兰清芬、又似蜜糖香甜的难以言状的香味感受和滋味醇滑,味中有香,香中带甜,“妙处更与何人说”的味觉体验。
孕育好茶的核心产区,与山岳风光秀美绮丽的牯牛降毗邻。这里青山绿水相依,烟云变化无常,秀美中见恬静,奇幻中见优雅。试想,三两好友,沏一壶云岭山房,拥满座清风,听松涛阵阵、竹吟潇潇,“相向掩柴扉,清香满山月”,何等诗意。
祥源祁红·祁红小镇系列
香韵悠长、滋味醇厚的祁红小镇系列,于随心自饮中更见包容性情,不唯清饮可得真趣,调饮茶香不减、别具风味。
可以是清饮时,衣袂飘飘,手执香茗的清丽婉约;也可以是调饮时,奶香与茶香交融,骨瓷杯碟与细柄茶匙碰撞的时尚小资。
受都市生活快节奏以及长期伏案工作的影响,如今都市人总是深受亚健康等“都市病”的困扰。有着暖胃、延缓衰老、缓解疲劳、促进消化等功效的祁门红茶,自然是都市人保健、缓解精神紧张的上佳饮品。在忙碌紧张的工作生活中,饮一杯温暖的红茶,在解渴的同时,让你获得精神上的享受和更为健康的身体,何乐而不为呢?
祥源祁门红茶系列产品的外包装,全部由香港著名的李永铨设计机构设计。整体设计以新意象元素结合新图像风格,一反常规的包装设计,突显新意。每一系列的包装图案均表现不同的设计理念,分别表现自在悠闲、诗意栖居、尊荣贵气的特点,与3款系列的产品特点及定位相契合。
一杯祥源祁红香茗,轻品浅啜,鲜甜自然之味徜徉开来。闭上眼睛,心自随香飘扬四海。