本报讯 近期，北京市工商局丰台分局积极部署，加强灾后大型副食批发市场监管，全力保障食品供应与安全。该分局一是严把准入关口，召开鲜肉、熟食、豆制品联合体例会，要求生产厂家严格依照“批发市场高风险食品标准化备案准入体系”标准提供合格食品，同时严格落实索证索票、进货查验等食品安全制度，防止因灾致死的家禽、畜类进入流通领域。二是加大监管力度，实施农副产品批发市场24小时监管制度，重点监控鲜肉、禽类制品、熟食豆制品等高风险食品交易，同时加大对蔬菜、畜禽等食品检测力度，保障灾后食品安全万无一失。三是引导企业履行社会责任，积极引导企业增强社会责任意识，杜绝囤积居奇、哄抬物价等行为发生，同时支持企业开展援助灾区的各类活动。

（桑 昂）