国产奶粉警报又响。南山奶粉5个批次品牌奶粉全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1；同时，知名品牌光明奶油（上海产）、沙湾姜汁撞奶（广州产）均在不合格之列，爱馨多羊奶粉（陕西产）更是两月三登“黑榜”。

　　不合格企业中某负责人表示，企业偶尔犯错在所难免，“我们做了十几年了，不可能100％没事，哪有常胜将军？”奶粉业作为婴幼儿食品制造厂商，哪怕万分之一，也是任何个体消费者和家庭的百分之百。做生命安全相关产业的人，必须精益求精，把自己的生命体验用心注入产品，有百分之百的追求和把握，这是一种极其重要的意识和心理状态。

　　有个美国老段子，就是说类似事情的。某年，军队伞兵因跳伞时无法打开而牺牲，总统视察伞厂，公司总裁表示其出厂合格率高达99.99％。总统不悦，令该总裁随机选了一个去跳伞，总裁吓得满头大汗，有惊无险成功跳伞。后来，总统没再来，军队伞兵也没再因伞的产品故障而出事，该军工厂合格率达100％。

　　另一个问题，南山奶粉，包括杭州的爱迪生奶粉等，到底在卖给谁？我身边的人，以及我所知道的城市白领父母，在近年奶粉危机频出的情况下，基本上没有人买国产奶粉，任洋奶粉轮番涨价也是边感慨边下单，总算买个放心。我最担心的是，买南山奶粉类产品的，都是很少关注网络乃至新闻，或者不舍得买更好更贵奶粉的中低收入者，这也正是其他被屡次曝光的除渠道强势外的另一重要症结。

　　总而言之，需要更大的政府监管力度，尤其是地方监管部门，是否与厂家老板或其他高管同时承担连带责任？比如长沙食品安全委员会，也要为南山奶粉事件引咎一样，比照不同危害等级，由国家食品安全委员会严肃处理。没有分管领导和具体检查人为此负责的事，有关部门不可能认真对待，惟GDP也是许多地方政府对部分伪劣产品睁只眼闭只眼的原因。从制度上杜绝和方便追溯，它才会得到大力改善。

　　消费者应该记仇，记住那些皮鞋，那把伞，还有那头三鹿。

（林尚玉）