空气中各种气味杂陈，无时不在，无处不在。人类在各种气味中生存进化，最终用自己的灵性选择了能令自己愉悦、安详、沉静、舒泰并有益于身心健康的气味，这就是“香”。

　　焚香在我国有悠久的历史。早在上古时期，巫师便用艾叶、茱萸等植物熏香去疾，驱除瘟疫。在其后，香的用途越来越广。皇家焚香，意在营造宫廷气氛；接圣旨、科考应试要设香案，意在表示对皇权的尊重和敬畏；修身养性、论道说德时焚香可以熏染自性，拉近人天距离；寒窗学子发奋苦读时焚香可以提神清心，使人博闻强识；红袖相伴，私房密语，焚香可以温情热意，增添情趣；茶友相会，香是茶的天然伴侣，它们相辅相成，相得益彰。在当今，焚香与品茗相结合已发展成一种精致而诗意的生活方式。

　　一、美化品茗意境

　　艺术家认为，嗅觉比视觉和听觉更能撩动人们细腻的审美之心。茶艺是唯美是求的艺术，香在美化品茗意境方面有其独特的功效。首先，香气能驱除茶室杂味，净化空气，使茶室内馨香宜人。其次，香不仅可闻可品，而且可观可听。泡茶台上的香烟或聚或散，冉冉上升时，一瓣心香直通法界；回旋曼舞时，一缕青烟依依绕人。当人沉迷在香的氛围中，一切众生实相，红尘诸法，都如梦如幻如露如电如泡影，似假还真。袅袅的轻烟以其柔美飘忽的旋律，如无声的乐曲，撩动着人的听觉。“听香”时，我们的心灵伴随着香烟起伏，如闻仙乐飘飘。这时，茶室更显得恬静神秘，让人浮想联翩，恣意骋怀，妙不可言。

　　二、令人心定神宁

　　焚香是对心灵的按摩。香气能使人心神安宁，精神放松，澄澈审美，静心体道。据《六祖坛经》记载，六祖把香分为五种：一曰戒香，可使自心无非、无恶、无妒忌、无贪嗔、无劫苦；二曰定香，可使自心临于各种境况而不乱；三曰慧香，可观照自性、不造诸恶、广修众善；四曰解脱香，可使自心无所攀缘、自在无碍；五曰自见香，可自识本心，达诸佛理，和光接物，无人无我，直至菩提真性不易。焚香应内熏自性，即向自己心中求索。“沉香断续玉炉寒，伴我情怀如水”， “烛香淪茗知何处，十二峰前海月明”都是焚香入静的写照。

　　三、去浊扬清，强身健体

　　早在公元前4000年，人类就已懂得用香来恢复精神，抚平心灵，促进新陈代谢，增强抗病能力。我国古代医书中多有香气疗法的说明，现代医学研究认为，香气强身健体的机理主要有四个环节：其一是“驱”，即驱除体内邪气、浊气、病气；其二是“通”，即疏通经络气脉，使体内真气运行无碍；其三是“养”，即涵养人体自身的真气、元气、正气；其四是“调”，即调动人的自然免疫力和生命活力，使人五体通泰，心情愉悦，精力充沛。

　　四、修身养性，提升人格魅力

　　据《佛说戒德香经》记载，阿难尊者曾在闲居时思忖，世间的香有植物的根香、枝香、花香，但是无论什么香都只能顺风传播，那么世间有没有能逆风传播的香呢？他百思不得其解，便去请教佛陀。佛陀告诉他，逆风香是有的，只要焚香闻香的人能严格修行，奉行十善，敬奉三宝，断除内心的污秽，他就会拥有一种独特的香，称为戒香。戒香可开启智慧，助人正道，并且不受天地山川、地火水风的阻挡，能通达八极，熏染十方，远播无碍。这实际上正是茶人孜孜以求的人格魅力之香。

　　宋代诗人黄庭坚认为香有十德：“感格鬼神、清净心身，能除污秽、能觉睡眠、静中成友、尘里偷闲、多而不厌、寡而为足、旧藏不朽、常用无碍。”茶室焚香，可以借助香之十德，启迪心性，陶冶性情，提升人的思想道德境界，使我们被红尘社会异化了的本性回归于自然。