图1：端午节前，社员前往合作社交售箬叶。

　　图2：合作社社员正在对箬叶进行初级分类加工。

　　图3：合作社每年会为社员提供技术培训。

　　“五月五，是端阳。门插艾，香满堂；吃粽子，洒白糖；龙舟下水喜洋洋。”又是一年端午时节，安徽省黄山市休宁县徽顶箬业农民专业合作社也迎来了一年中最为繁忙的时节。

　　位于安徽省最南端的黄山市休宁县是七山二水一分田的典型皖南山地区县，全县土地总面积320.56万亩，总人口28万余人，农业人口22万，林业用地面积266.07万亩。在这大片的林业山场里，蕴藏着大量丰富的林下资源——箬叶（粽叶的一种）。如今，在徽顶箬业农民专业合作社的带领下这不起眼的箬叶已成为该地区老百姓增收致富的支柱产业之一。

　　把农民当做合作社的主心骨

　　休宁县21个乡镇中有15个乡镇盛产箬叶，占全市总产量的90%，采摘加工箬叶的收入占农民总收入的50%以上，已成为农民增收的主渠道。“过去农民全靠自产自销，一家一户分散经营，生产标准不一，产品品质混乱，导致产品价格低，很难进入市场，这纯天然绿色资源得不到有效开发。”徽顶箬业农民专业合作社理事长汪金富对记者说。2006年，徽顶箬业农民专业合作社注册成立。合作社在产区直接设立20多个收购点，采取订单农业保护价方式，统一收购、统一加工、统一销售，打破了曾经的小农经济，带领大家共同抵御市场风险。

　　目前，徽顶箬业农民专业合作社已成为一家专业从事箬叶采集、收购、加工、销售、科研和基地建设及技术培训为一体的农民专业合作组织。“我们采取‘合作社+基地+成员带农户’的经营模式，社员从成立之初的118户已发展到现在的634户，直接带动产区内1.5万农户采收箬叶，户均增收3500多元，我们还带动了黄山市及周边地区1万余人从事箬叶生产。我们的收购价格成员户要比非成员户高出35%，所以成员户比非成员户户均要多增收2200多元，让农民真正得到实惠。”汪金富介绍道。

　　培育资源建基地促农增收

　　“农民是很讲实际的群体，只要能增收、能带来长期效益，他们还是很乐意跟着干的。”汪金富告诉记者。随着箬叶经济价值越来越高，市场越做越大，箬叶的滥采滥摘现象也越来越严重，造成了只采不管，农民对资源的管理和合理利用也缺乏足够的认识，造成大面积单产低、收效小的结果。徽顶箬业农民专业合作社成立后，汪金富深入主产区各村，分期分批地组织社员到箬叶加工企业参观学习，提高大家的产品质量意识并使大家懂得资源维护的重要性。他把每家每户分散经营的箬叶山场纳入合作社，进行保护管理，使之成为合作社的原材料供应基地。合作社采取订单农业的方式设立收购点，与社员签订基地管理任务，并根据市场行情采取保护价收购，合作社统一收购、统一加工、统一销售，不让社员和农户滞留一张叶子在家中。“现在箬叶的市场价格逐年攀升，鲜箬叶的价格由过去的每斤0.7元已经提高到现在的每斤2.4—2.8元，我们成员户年收入多的能达到2—3万元，最少的也有5000多元呢。”汪金富笑着说。

　　通过培育资源基地和加工基地相结合的方式，合作社既减轻了农民的劳动负担，又增加了农民的收入，可谓一举两得。目前合作社已建立了箬叶基地20万亩，并通过科技攻关，推广箬叶的良种良繁。徽顶箬业农民专业合作社在休宁县东临溪汊口村及周边还建立了野生箬叶转嫁种植栽培科技示范基地600余亩，引导和带领成员、农户充分利用荒山、荒地发展山坞经济，为成员、农户的持续增收探索出了一条新途径。

　　开拓市场实施品牌战略

　　为了更好地为社员提供服务，并提高合作社自身的各项功能，汪金富多次组织合作社管理人员到其他合作社参观考察，以便及时地学习兄弟社的成功经验。合作社还尽可能地让社员了解、掌握农业产业化发展态势及中国农业政策、农业产业化经营的基本途径，以及合作社基本理论基础知识和合作社的内部管理、财务等各项制度，为社员提供产前、产中、产后服务，每年为社员至少组织4期箬叶加工和实用技术的培训，合作社也因此在2009、2010年连续两年被安徽省农委列为《安徽省农业农民专业技培训民生工程》的指定培训单位。

　　截止到今年5月份，合作社已收购箬叶1800吨，比去年同期增长30%。“今年我们的粽叶供不应求，光这一个端午期间就销售了800吨粽叶，销售额达到1000多万，今年端午粽叶的销量比去年高出25%。在端午前我们还引进了新设备，用真空、冷冻技术来保鲜粽叶，产品的档次一下提高了。”谈起合作社的产品，汪金富的自豪之情溢于言表。如今，箬叶已成为休宁山区及黄山市周边农村“多村一品”的重要支柱产业，徽顶箬业农民专业合作社已成为产业扶贫开发、山区农村社会化经济发展的有效带动主体，成为新农村现代流通服务网络建设的典范。

　　汪金富感慨地告诉记者：“合作社打破了一家一户小农经济经营分散的局面，带动了当地箬叶产业的开发，解决了社员增收难的问题，使成员户比非成员户高出35%，实现了社员收入的大幅增加，同时还提高了周边农户采摘箬叶的积极性，通过合作社的辐射带动，使山区高山绿色资源得到了有效开发。”