随着信息时代媒体的迅猛发展，报纸与网络、视频，以及手机等新的传播载体的融合成为趋势。为适应茶行业日益变化的信息与传播需求，茶周刊联合全国供销总社声像中心共同成立了茶周刊访谈室，我们派出美女主持与资深记者共同坐阵访谈室，录制的视频可在全国供销总社的网站上直接点击观看。在这期间，我们采访了中国茶叶流通协会常务副会长王庆、和君咨询集团茶叶事业部经理蒋同、买买茶董事长马玉峰、湖南省怡清源茶业有限公司等多位专家与企业负责人，就茶行业的现状与未来发展做了一系列的探讨。拍摄期间引来许多观展人的驻足，并拍摄我们的访谈室录制现场。

　　我们采取“1+1+1”的形式，即由中华全国供销合作总社声像中心主持人+茶周刊记者+特邀嘉宾，由声像中心现场录制后，制作成“品茶访谈录系列节目”，在中华全国供销合作总社官网和中华合作时报社网站视频播出。这个创新举措得到了业界专家和企业家的积极响应，他们对茶周刊紧跟时代脉搏，推陈出新的举措给予了高度肯定。不少没来得及安排访谈的嘉宾表示，下次有机会一定到访谈室接受访谈。他们说：“因为你们把专业与新技术结合起来了，会比行业外的媒体走得更远，做得更好。”

英国联合食品集团川宁公司大中华区总经理 苏志杰

　　优雅传承理念 品质打造品牌

　　川宁茶叶始于1706年，至今有300多年的历史了。英国人有酗酒的习惯，为了改变这种不健康的生活方式故而创始人托马斯·川宁先生开始引进茶。至于为何川宁茶叶经久不衰，主要在于我们对茶的看法和最质量的控制。川宁起初只有一种茶，但现在有上百种机茶，我们根据这些机茶再调配出更多的口味，这样众多的选择才让这个品牌持续下去。还有就是英国下午茶的理念，把一种优雅的习惯和一个品牌结合到一起，这也是让品牌延续的要素。川宁茶叶敢保证每一年茶的质量都是一样的，这缘于我们经验丰富的调茶技术。但总的来讲，一切都是为了品牌的建设，这对于企业而言至关重要，我想这可能也是中国茶企普遍面临的问题。

中国茶叶流通协会常务副会长 王庆

　　茶展亮点频出 茶业发展势头良好

　　本届茶展是由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、普洱市人民政府共同主办的。本次参展的企业80%都是国内一线品牌，来展会参观的朋友可以在展会上和很多国内知名品牌“亲密接触”。另外展会还举办了丰富多彩的活动，同时，“全球茶业可持续发展高峰论坛”邀请了国内外知名茶叶专家和企业家共同交流全球茶产业发展现状，探讨茶叶未来发展方向和机会。中国茶叶流通协会陪伴中国茶业走过了20年的风风雨雨，见证了茶业的发展。近年来中国茶业发展势头良好，05年始已经超过印度成为世界第一产茶大国，占世界产茶总量的40%。

云南六大茶山茶业有限公司董事长 阮殿蓉

　　历史与灵魂的碰撞 做大做强六大茶山品牌

　　六大茶山成立以来，每一批普洱茶都送到中国茶叶质量检验中心检验合格之后再投放市场，保证每一片茶叶都符合质量标准。在日本出口检测中，320项指标全部合格。我认为普洱茶是个有生命的产品，如果把普洱茶比作一个人的话，普洱茶的质量是人的身体，而普洱茶的文化和企业文化是人的灵魂。企业生命线的长度，取决于产品的质量和文化建设。今年是六大茶山成立十周年，我们做了企业十周年的年鉴，分上下册。记载了企业发展大事记，也记录了每一款茶叶从采摘到出品的过程，消费者可以从年鉴中追溯自己喜欢的那款茶叶的历史。

老记茶叶集团（香港） 杨杰

　　一团和气  做百年老店

　　老记茶叶集团是一家香港公司，成立之初老记就请清华、北大和教育部的相关科研部门做了一年的试验，专门研究大红袍对人身体的作用。经研究发现，首先大红袍是半发酵茶，性温，适合一年四季饮用；第二降脂减肥的功效比较明显；第三抗衰老、抗辐射；第四能平和人的肠胃功能。武夷山是世界文化双遗产单位，生态环境良好，老记茶叶在武夷山有自己的茶厂，精选春茶，用荔枝木焙火，坚持用纯天然和原始的工艺为消费者奉上质量上乘的大红袍。“一团和气”是老记茶叶的口号，我们会始终坚持这种精神做中国茶业的百年老店。

和君咨询合伙人 蒋同

　　人才是关键  理念是核心

　　和君咨询成立于2000年，是一家综合性的管理咨询加投资银行公司，我主要负责茶产业这一块。“资本+咨询”是和君咨询的商业模式，主要是指帮助茶企提高业绩模式，通过快速提高市场业绩增加竞争模式，其次就是管理效益的提高，通过组织内部优化提升效益。资本的意义是一种工具，以一种推手的姿态附注企业做强做大。中国大部分茶企目前都在成长当中，很缺乏人才，有一流人才在的企业和行业才是一流的企业、一流的行业。事实上，绝大部分茶行业工作者都是不懂企业管理的技术人员，所以我们可以说现在茶企需要做的一个基础而重要的工作就是“栽下梧桐树，吸引金凤凰”——最大限度地吸纳人才！

买买茶CEO 马玉峰

　　电子商务给茶产业带来发展机会

　　买买茶是垂直类的电子商务平台，是茶叶品类的综合运营商，以最高效、低成本的方式介入茶业的销售。目前茶产业的电子商务分为两部分，一是传统企业为了拓宽销售渠道，把电子商务作为分销渠道；二是只靠网上销售的茶业品牌，是互联网时期的快品牌。目前来看，传统茶企在线上的销售不及只靠网上销售的品牌。我认为，电子商务销售平台的出现，不仅仅是技术的变革，更是思维方式和市场重心的变革。这将会给茶产业带来利好的发展机会。

湖南湘茶高科技有限公司总经理 刘新果

　　突破传统   投入科技

　　湖南湘茶高科技有限公司是湖南茶叶有限公司投入巨资建设的高科技园区，也是中国茶产业的标志性示范工程。2011年8月试产，目的是改变、提升茶叶的传统加工方法，特别是在茶叶深加工和质量检测方面，技术和设备都属于全国领先。我们推出了创造性茶饮，主要分三大类，其中我国第一款“健”字牌茶饮——臻溪黑茶活力饮料，很受关注。近几年大家对湖南黑茶的作用、尤其是保健机理很认可，但传统黑茶饮用不便，我们通过提取物，在形态上进行了改变，安全上按照制药标准来生产。我们瞄准年轻市场，很快就能做到5亿到10亿。

信阳国际茶城运营管理有限公司董事长 李建军

　　与世界接轨  和健康牵手

　　信阳国际茶城的定位是国际化的茶叶和交易市场。因此不仅积极参与到全国的行业活动中，还参与到世界茶行业中，以提升入住企业的品牌影响力；还搭建了很多服务平台，有线上和线下，使企业短时间内能体现效益；同时我们得到政府的大力支持，在税收和金融等方面给予很多有力度的政策。未来的战略发展方向是茶与健康食品的结合，不仅促进茶与衍生产品的发展，还要更大份额地发展健康食品。相信借助中原建设的东风，信阳国际茶城在全国、乃至全世界茶行业都会产生积极的影响。

湖南省怡清源茶叶有限公司董事长 简伯华

　　大力弘扬茶文化以茶文化带动茶产业  

　　怡清源茶叶有限公司成立于1996年，是湖南的龙头企业，目前已发展成为产业化的龙头企业，是湖南省茶业第一个中国驰名商标。我们本着先建市场拓网络，再建茶厂拓基地；先做品牌拓形象，再做产业拓规模；以茶文化、茶科技带动茶产业的发展思路来做强做大“怡清源”这个品牌。我曾经参演了张纪中导演的电影《菊花醉》，茶电影和电视剧是一个向世人展示中国茶文化非常好的载体，可以让观众在故事中感受中国茶文化的魅力。今年怡清源和湖南卫视联合拍摄的关于茶文化题材的电视剧将于9月份开拍，这将会让更多的朋友爱上中国茶，品味中国茶文化。